激うまラーメン店「五郎左」が価格改定→ 売上落ちる→ ジワジワ売上あがる→ さらに売上あがる

激ウマなラーメン屋として絶大な支持を得ている「めんさいぼう 五郎左」(東京都杉並区阿佐谷南1-14-12)の公式Xアカウントが、価格改定後に売り上げが落ちたと激白。

しかし、その後ジワジワと売り上げを伸ばし、とうとう「例年を上まわる数値」になったことが判明した。すごい！

5/28(水)【営業時間】11:30～14:20 pic.twitter.com/Gc0XdzeEY2— 五郎左 (@shinfrom563) May 28, 2025

今夜は極太麺先行販売にお付き合いいただきありがとうございました。炒めメニューとの同時進行でかなりお待たせしてしまいすみませんでした。また、嬉しいお声がけやハンドジェスチャー✌️も沢山いただけてとても励みになりました。正式販売は6月半ばスタートです。左)去年　　　　右)今年 pic.twitter.com/nVwedWwOMR— 五郎左 (@shinfrom563) May 27, 2025

「例年を上回る数値」はセンスと努力の賜物

五郎左が公開したコメントによると、売り上げが下がったときは「もう終わりだ」と思ったという。しかし「どうせ終わるならさいごのさいごまで自分らの納得する味を出しつづけて終わらせようぜ」との強い意志を持ち、やり続けたという。

すると、「じわじわ売上げは伸び始め、先週はとうとう例年を上回る数値」になったのだとか。強い意志を通し続けた結果、その「想い」と「味」が客に受け入れられたわけで、「例年を上回る数値」はセンスと努力の賜物といえるのではないだろうか。

五郎左の全スタッフに敬意

おいしいラーメンを作り続けてくれている五郎左の全スタッフに敬意を表したい。事実、うまい、うますぎる。

5/27(火)夜限定で極太麺先行販売をもう一度だけやります。昨年よりも全粒粉量が2倍加水率60%と、かなり振り切った配合になってますのでお楽しみいただけると嬉しいです。連日味見で食いまくってるオレは最近とても腸が元気です。 pic.twitter.com/YwdCgZbdT7— 五郎左 (@shinfrom563) May 26, 2025

※記事画像は五郎左公式Xアカウントより引用

(執筆者: クドウ秘境メシ)