鱈ちりのような湯豆腐のような鍋に【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【4月24日】

朝ごはん

つつじと海。

健気に頑張るチューリップ。いつもの朝ごはん。

昼ごはん

生ハム、チーズ、ルコラとトマト。ポワローのポタージュ。アフロのフォカッチャ、SUZUKIYA製のチキンカレー（レトルト）、ビール。

プチシューとcafé。

夜ごはん

スナップエンドウの酢味噌和え。たらの芽の天ぷら。

目の健診後、逗子駅前の「魚佐次」で「鱈ちり！」と思い、立派なマダラを買ったのだが……準備した薬味は大根おろし、生姜おろし、小ねぎの小口切り、削り節。

鍋には、タラ、白菜、豆腐、椎茸、ネギ、人参、せり。

ポン酢しょうゆともみじおろしも準備したのですが、断然美味しくしっくりきたのは「土佐醤油」。鱈ちりのような湯豆腐のような鍋に。

博多あまおう。

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