海外からの旅人に、生卵が人気だってね【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【4月9日】

朝ごはん

桜といつもの朝食。

昼ごはん

京漬物、枝豆、蕗煮、カリカリしらす干し、小松昆布、梅醤。

卵かけごはんとなすとニラの味噌汁。海外からの旅人に、生卵が人気だってね（TV情報）。

大人な苺アイスとマンゴー。

夜ごはん

宵闇迫るビールタイム。桜の花びらがはらり、はらりと舞っている。おだやかなひと時。風情を感じる。

まずは卵焼きと蕗煮（蕗は庭で生育）、

SUZUKIYAで「ブリとサーモンとイカとマグロと真鯛」の刺身が2切れずつ入ったパックを見つけ、手巻き寿司を作ろう！と思った（友人宅で手巻き寿司が流行っていると聞いたことが誘因）。

具材はきゅうりと生ハムと明太子をプラス。
焼き海苔、酢めし。東京にいた頃はよくやったのに、こっちに来てからごぶさただった手巻き寿司。美味しいじゃないか。複数種類、少量の刺身パックを見つけたら、またやろう！っと。

りんごのピザ。

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