「Mangia e Bevi」というシチリア料理を作った（すっごく簡単）【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【3月27日】

朝ごはん

バナナ on Yoghurt、アッサム茶、本日の元気。

昼ごはん

逗子市にある眼科へバスで往復（リハビリ！）。

帰宅して喜多方ラーメンを作る。ゆで卵、ハム、ワケギ、ビール。

うさぎやのどら焼き、最中。

文京区の友人から送られてきた「東京文京区播磨坂の桜並木」の写真。黄砂を浴びてぼんやりしているけど、ほぼ満開？ ここの桜並木、綺麗だよねえ。

夜ごはん

カプレーゼ（モッツァレッラ、トマト、イチゴ、せとか、バジル、調味料はサクサク醤油アーモンド）。茹でた春キャベツときゅうりとスライスチーズのサラダ。

先日手に入れた「わけぎ」がとても美味しいので、これに豚バラ肉スライスをくるくる巻きつけてグリルで焼いた「Mangia e Bevi」というシチリア料理を作った（すっごく簡単）。

その結果は予想通り美味しい。わけぎが美味しい。最後にいちご。

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