あれっこれいいんじゃない？という出来上がり【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【3月16日】

朝ごはん

今朝は先日いただいたインド土産のAssam Teaをいただきます。久しぶりにミルクティ。イギリスの朝茶？

昼ごはん

びっくり仰天、有頂天になってしまったのは「だだちゃ豆豊」。ホロゴロと崩れゆくだだちゃ豆の舌触りと味わい。この豆腐にはハマりました！ Super delicieux!!! 他には生卵、ごはん、塩サケ、ほうれん草、白菜の煮物、ワカメの味噌汁。

夜ごはん

昼ごはん時、ピッツァ作り機運が再浮上。今度は別のレシピで（セモリナ粉を使い）（ガスコンロのグリルを高温にして実験）。小さいやつを焼いてみたら、あれっこれいいんじゃない？という出来上がり。嬉しかった。

具をのせて焼いてみた。見た目いい感じ。美味しそう。しかし、生地がとっても硬かった。

Grillの中を変えて、もう一度ソースを塗っただけでやってみた。ダメ、硬い。

3度目はもう破れかぶれ。笑い顔に見えるでしょうが、これ、苦笑の顔です。Pizza難しいね。焼く温度が問題？ 再々挑戦せねば。

トマトとツナのサラダ、フェンネルとせとかのサラダ。

苺ヨーグルトのアイス。
1ヶ月ほど前放送されたTBS「世界遺産・グアナフアト」をもう一回観た。こんなに素敵で、こんなに考えられた都市が現存していることを知らなかった。もっと若かったら、絶対に行ってみたい場所。ご覧になってない方、ぜひご覧ください！

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