【ドレッシング3種比較】国産原料にこだわったノンオイルドレッシング！ いつもの料理の味を引き立たせる１本を見つけよう

 

『ゆずパッチョドレッシング』『カボパッチョドレッシング』『ゆずごしょうドレッシング』は、国産原料にこだわったノンオイルドレッシング。福岡県の「ゆず」、大分県の「カボス」など各地域の特産をふんだんに使っており、料理の味をより一層楽しませてくれる仕上がり。「これ1本で美味しくなる！ 」という評判の味、３種類の違いを比較しながらおためししていこう！

 

国産原料にこだわったノンオイルドレッシング

ハウスボトラーズ（福岡県）は、清涼飲料水やジャム、調味料などの製造・販売を行う食品メーカー。地元特産品を活かした自然素材の商品を多数ラインナップしている。今回は地元の特産品をふんだんに使ったノンオイルドレッシングをご紹介しよう！

『ゆずパッチョドレッシング』（200ml・希望小売価格 税込562円・発売中）
『カボパッチョドレッシング』（200ml・希望小売価格 税込562円・発売中）
『ゆずごしょうドレッシング』（200ml・希望小売価格 税込562円・発売中）

国産原料にこだわって作られたノンオイルドレッシング。余分なものが一切入っていないので、素材の味が引き立ち、料理の味をより一層しっかりと楽しませてくれる。

福岡県豊前市の特産「棚田ゆず」を使用した『ゆずパッチョドレッシング』と大分県特産の「カボス」を使用した『カボパッチョドレッシング』は、国産玉ねぎをベースに北海道産の砂糖、青森県産のにんにく、大分県産の醸造酢、食塩も国産というこだわりの原料で仕上げた玉ねぎベースのノンオイルドレッシング。いずれもバジルとオレガノの2種類のハーブがはいっており、香りまで美味しい商品だ。
『ゆずごしょうドレッシング』は、福岡県産の醤油をベースに、福岡県産のゆず、国産たまねぎ、北海道産の砂糖、青森県産のにんにく、大分県産の醸造酢、食塩にいたるまで国産というこだわりだ。

 

様々な料理と相性よし！ 素材の粒感が残る仕上がり

『ゆずパッチョドレッシング』は、福岡県豊前市の特産「棚田ゆず」を皮からまるごと使用しており柚子の香りと味わいを丸ごと味わうことができる。

細かく刻まれた玉ねぎやパプリカがたっぷりはいっており、ハーブの香りが心地いい仕上がり。カルパッチョはもちろん焼き魚、お豆腐、お鍋のつけダレにもオススメだ。

『カボパッチョドレッシング』は、大分県特産の「カボス」を配合した同社人気のノンオイルドレッシング。「魚も野菜もこれ1本で美味しくなる！ 」と評判の味は、ロングセラーのひとつになっている。

ギュッと搾ったカボスが20％配合されていることで、とろみがあり素材との絡みがよさそうだ。本品もハーブの香りが心地よく、カルパッチョはもちろん焼き魚、お豆腐、お鍋のつけダレとしても活躍してくれるだろう。

『ゆずごしょうドレッシング』は、九州の「ゆず胡椒」に福岡県豊前市の「ゆずペースト」を混ぜ合わせた醤油ベースのピリ辛ノンオイルドレッシング。

まろやかなゆず胡椒の刺激に、ゆずの香りとニンニク醤油のおいしさを加えたピリッとした辛みと九州らしい風味に仕上げられている。サラダや鶏肉、冷奴、卵かけごはんなど幅広く使える。

 

今回は３種類の味比べと、それぞれの味わいをオススメの食べ方でおためししていこう。

 

3種のドレッシングを「サラダ」で食べ比べ

まずはシンプルなサラダで３種類のドレッシングの味をダイレクトに味わっていこう。

まずは『ゆずパッチョドレッシング』のサラダ。玉ねぎやパプリカがトッピングされ、彩りがいい仕上がりだ。

香りは控えめだが、甘めの味わいが野菜にしみ込み食べやすい味わい。後味はさっぱりとしていて野菜がたっぷりと食べられるぞ。玉ねぎは食感がしっかりと感じられ、アクセントになっていた。

次は『カボパッチョドレッシング』のサラダ。カボスペーストがふんだんにトッピングされ野菜との絡みがよさそうだ。

香りは控えめだが、ふんわりカボスが広がる爽やかな味わい。素材のコクが感じられる仕上がりにロングセラーの貫禄を感じた。カボスのなめらかな口当たりは野菜との馴染みも良く、非常に食べやすく感じた。

最後は『ゆずごしょうドレッシング』のサラダ。他の２種類とは異なる、存在感のある濃いめの色合いが印象的だ。

醤油ベースの味わいにピリッとした刺激が感じられるスパイシーな味わい。シンプルな素材と合わせたことで、素材ひとつひとつの旨みが融合した深みのある味が感じられた。野菜にしっかりとしみ込むので、少量でも十分な満足感が得られるだろう。

 

甘さが際立つ『ゆずパッチョドレッシング』、さっぱり仕立ての『カボパッチョドレッシング』、ピリッと辛みが効いた『ゆずごしょうドレッシング』、それぞれの個性を楽しんでほしい。

 

驚きの味変!? 料理と合わせてみよう

次に、ドレッシングにオススメの料理で味をおためししていこう！

 

まずは『ゆずパッチョドレッシング』のカルパッチョ。

魚介とドレッシングの融合した味が楽しめた。甘みがたつ魚介の味わいに、シャキシャキとした食感がプラスされ丁寧に料理されたような仕上がり。サッとかけただけの一品だが贅沢な印象になった。味がしっかりとしているので、さっぱり系の魚介にもピッタリだろう。

次に『カボパッチョドレッシング』もカルパッチョで味わっていこう。

カボスの風味が加わりさっぱりとした味わいでサーモンが楽しめた。魚介の味わいがギュッと押し出ているような感じがあり、サーモンの旨みをより一層堪能できた。素材の味を引き立たせる有能なドレッシング。さすがロングセラーの仕上がりだ。

最後は『ゆずごしょうドレッシング』の卵かけごはんだ。

卵黄との相性は言うまでもなく抜群だが、いつものたまごかけご飯がランクアップする味わいだからぜひ試してほしい。卵黄の上にサッと垂らすだけでOK！ ガツンとした味わいにゆず胡椒の辛みがアクセントになっており、贅沢な印象だ。醤油とは一線を画す仕上がり。にんにく醤油のコクが加わり深みのあるおいしさが楽しめた。

 

香りと旨みで味わうドレッシング。ぜひためしてみて

こだわりの国産素材で作られた『ゆずパッチョドレッシング』『カボパッチョドレッシング』『ゆずごしょうドレッシング』は、素材の食感や旨味、香りを存分に味わえる仕上がり。ノンオイルドレッシングだから、たっぷり食べても重すぎないのもグッドだ。合わせる料理の味をそれぞれの個性で引き立たせてくれる優れものたちをぜひ手に取ってみて。

 

購入は、ネットにて。

 

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