バレンタインの習慣は日本と海外で違う！野菜×チョコレシピも

毎年2月14日はバレンタインデーですが、どうして女性から男性にチョコレートを贈るのでしょうか？今回は、日本でのバレンタインデーの由来を中心に、海外と日本の贈り物の違いを解説。おすすめの野菜×チョコのレシピも紹介します。

日本のバレンタインデーの由来とは？

1950年代に「女性から愛する男性へチョコレートを贈る日」として、製菓会社や百貨店などが行ったキャンペーンかきっかけとなり、日本に定着しました。
1970年代以後は、「本命チョコ」や「義理チョコ」などの言葉が生まれ、チョコレート商戦が活発になり、日本ならではのイベントとして拡大していきました。

海外と日本の贈り物の違いは？

日本では、女性から男性へチョコレートを贈るのが定番ですが、海外では少し違うようです。

●西欧

古くから「恋人の日」として祝われており、恋人達がプレゼントやカードをお互いに贈り合います。

●米国

男性から女性や、生徒から学校の先生、孫から祖父母、友達同士など、「愛する人へ気持ちを伝える日」となっています。グリーティングカードや花を贈る風習があり、花はカーネーションよりバラが人気。ホワイトデーの習慣はありません。

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日本のバレンタインデーでは、どれくらいチョコレートが買われているのでしょうか。
総務省統計局の家計調査で、1世帯（2人以上世帯）当たりのチョコレートの月別支出額（2015年12月～2016年11月）を見てみました。2016年の年間平均額488円／月に対して、2月の支出は最多となる1,376円／月と約2.8倍に。2月は家計から見ても、他の月よりもよりたくさんのチョコレートを買っていることが分かります。

バレンタインデーに作りたい野菜×チョコレシピ

野菜とチョコレートがマッチしたおすすめレシピを2つ紹介します。

●マーブルスイートポテト

さつまいもとチョコレートが絶妙に絡み合った濃厚スイーツ

材料（12.5cm×13.5㎝の流し型1個分）

さつまいも：450g

砂糖：60g

生クリーム：大さじ2

牛乳：100ml

チョコレート：50g

作り方

さつまいもは3cmの厚さの輪切りにして皮をむき、水にさらす。水気を軽く切って耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで約10分加熱し、すりこぎ（※）でよく潰す。

木べらやフォーク、マッシャーで代用してもOK。

1を厚手の鍋に移して弱火にかけ、混ぜながら砂糖、生クリーム、牛乳を順に加えて、滑らかになるまで練る。電子レンジで溶かしたチョコレートを加え、マーブル模様になるようにざっくりと混ぜる。

2を水でぬらした型に、なるべく間に空気が入らないように詰める。表面を平らにし、冷蔵庫で冷やし固める。

●里芋トリュフ

見た目がかわいい！贈り物にもぴったりな一品

材料（10～12個分）

里芋：1～2個（100g）

板チョコ：1枚（50g）

クルミ：20g

レーズン：20g

ラム酒（あれば／※）：大さじ1/2～

純ココアパウダー：大さじ1

子どもが食べる場合は入れないでください。

作り方

板チョコは溶けやすいように細かく刻み、クルミ、レーズンは粗めに刻む。

里芋は皮付きのままよく洗い、ラップをして電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。里芋が熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、フォークやマッシャーで滑らかになるまで潰す。

加熱後の里芋は熱いため、火傷に注意してください。

2に1を入れ、里芋の熱でチョコレートを溶かしながら、滑らかになるまで素早く混ぜ合わせる。

丸めて、純ココアパウダーをまぶす。生地がやわらかくて丸めにくい場合は、冷蔵庫で冷やしてから成形する。

最後に

野菜×チョコレートのスイーツで、バレンタインデーを楽しみましょう。

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最終更新:2025.02.05

文：アーク・コミュニケーションズ
写真（撮影）：清水亮一（アーク・コミュニケーションズ）
写真（撮影協力）：吉田めぐみ
監修：カゴメ
出典：
厚生労働省「あさコラムvol.42 チョコレート」（バレンタインデーの由来、西欧のバレンタインデー）
総務省統計局「家計調査通信第516号 チョコレートの季節」（西欧のバレンタインデー、チョコレートの消費量）
日本貿易振興機構「祝日・年間行事とバイヤーの年間スケジュール解説（米国のデザイン・日用品分野最新トレンドシリーズ（1）」（米国のバレンタインデー）
JA里浦「レシピ　マーブルスイートポテト」
JA大井川「レシピ　里芋トリュフ」