【神奈川県横浜市】プラントベーススイーツブランド直営「Vee Sweets CAFE YOKOHAMA」オープン

プラントベーススイーツブランド「Vee Sweets」の直営カフェ「Vee Sweets CAFE YOKOHAMA」が、1月23日(木)、アパホテル＆リゾート横浜ベイタワー1Fにオープンする。

「Vee Sweets CAFE YOKOHAMA」について

「Vee Sweets CAFE YOKOHAMA」は、木のぬくもりを感じられる居心地のよいウェルネスカフェ。100％プラントベース＆グルテンフリーのスイーツやフードを提供しており、イートインメニューやテイクアウトサービスで多様な食のニーズに応えるという。

健康志向の人やアレルギーのある人、ヴィーガン、ベジタリアンなど、幅広い層の人たちに新しい食体験を届けるカフェだ。

店内には「Vee Sweets」ブランドのお土産スイーツのほか、「Vee Sweets」がセレクトするウェルネス企業・プラントベース食品を販売する「Vee マルシェ」コーナーも併設される。

「Vee Sweets」のスイーツ冷凍商品や、国内外のプラントベースフードを購入可能。

また、「Vee マルシェ」での企業コラボ第1弾では、Ginoのスペシャルティコーヒー、ノンアルコールの玄米甘酒『玄米がユメヲミタ』などを購入できる。

カフェの概要

「Vee Sweets CAFE YOKOHAMA」は、客室総数2,311室のアパホテル＆リゾート横浜ベイタワー内1Fにできる。同店は、宿泊客へのリーチはもちろん、食だけでなく幅広いジャンルのウェルネス関連企業とのコラボレーションを展開予定だ。

同店の天井高は4m、窓が大きく、やわらかな自然光が差し込む心地よい空間が広がり、大型プロジェクター、音響設備もあるので、貸切のウェディングパーティーやイベントパーティーでの利用も可能。着席のパーティーはじめ、スタンディングでのブッフェスタイルもおすすめ。収容人数は着席40名、立食60名となっている。

また、屋外には気持ちのいいテラス席も用意されている。

イートインメニュー紹介

イートインメニューのスイーツには、いちごショートケーキやアーモンドドーナツ(プレーン2種、グレーズ4種)を販売予定。

ほかに、どら焼き(あんこ、あんクリーム、いちごクリーム)、クラフトアイスクリーム(10種)、テリーヌショコラ(8種)、スイーツプレート、ピタヤボウル(レッドドラゴンフルーツ)、ザクザク・ティラミス(豆乳ホイップ＆塩麹マスカルポーネ)も各385円〜展開予定だ。

フードメニューには、モーニングバケットプレート1,380円があり、内容は米粉バゲット、大豆ミートデリ、おからマッシュサラダ、スープ、ドリンクを提供予定。

上の写真は、玄米ご飯とトマトキーマカレーで1,200円。

チーズ大豆ミートバーガーも1,200円で味わえる。

ドリンクは、スペシャルティコーヒー550円〜、ラテ各種660円〜、糀発酵玄米ドリンク660円〜などを提供予定だ。なお、全て税込み価格で、メニュー・価格は変更になる場合がある。

「Vee Sweets」とは

「Vee Sweets」は、TORIKAI CAFEが2024年3月にスタートした、業務用スイーツブランド。

健康志向の高まりやアレルギー対応、ヴィーガン需要への対応の必要性が高まるレストラン・カフェ・食品メーカーに対して、100％プラントベースかつグルテンフリーながらもおいしいスイーツ商品を開発し、OEM製造の提供・販売を展開してきた。

国内の自然素材、100%植物性素材でつくる、オリジナルスイーツのラインナップについては、下記オリジナルスイーツ詳細URLにて確認を。

「Vee Sweets」の直営カフェ「Vee Sweets CAFE YOKOHAMA」に足を運んでみては。

■Vee Sweets CAFE YOKOHAMA
住所：神奈川県横浜市中区海岸通5-25-3 アパホテル＆リゾート横浜ベイタワー内1F
営業時間：8:00～17:00
定休日：無休 ※不定期で貸切営業あり
「Vee Sweets CAFE YOKOHAMA」公式HP：https://www.vee-sweets.com/cafe
「Vee Sweets CAFE YOKOHAMA」公式Instagram：https://www.instagram.com/vee_sweets_cafe
「Vee Sweets」オリジナルスイーツ詳細：https://www.vee-sweets.com/sweets

(さえきそうすけ)