ラーメン珉珉が激しくDDでバフるキャパうまい界隈だった件 / 塩半々薬味多め麺硬めパーコー別皿餃子

超人気ラーメン店「ラーメン珉珉」(東京都墨田区墨田2-5-4)が改めて注目を集めている。最近ではミュージシャンの掟ポルシェさんが来店し、その味を「理想郷ここにあり！」と大絶賛し、話題となった。

複数のメディアで大絶賛されている「ラーメン珉珉」

複数のメディアで大絶賛されており、複数のグルメ人が大絶賛。おとなの週末は「ルックスにまず惚れ惚れ」「適度なオイリーさがたまらん」と高評価。墨田区民ニュースでは「めちゃくちゃうまかった」とパーフェクトな評価が得られており、ねとらぼの墨田区ラーメンランキングTOP20では第2位にランクインもしている。

ラーメンが好きならば行くべきラーメン店なのは間違いない

まぐまぐニュースにはラーメン官僚さんが「これは美味い！ 何回戴いても美味いという感想以外の言葉が出てこない」と絶賛している記事も掲載されており、多くの個人やメディアが大絶賛。やや都心部から離れた場所にあるものの、ラーメンが好きならば行くべきラーメン店なのは間違いない。

寒さや暑さに耐えられるならば野外で食べることも可能

ラーメン珉珉は入口に屋根があるため、行列に並んでいるとき雨が降っても濡れないから嬉しい。今回は、13時過ぎに店舗に到着。5人ほどの並びだったので待たずして店内に入れた。ちなみに野外にもテーブルがあるので、寒さや暑さに耐えられるならば野外で食べることも可能だ。

塩半々薬味多め麺硬めパーコー別皿餃子

今回オーダーしたのは「塩半々薬味多め麺硬めパーコー別皿餃子」。つまり塩ラーメン＋チャーシュー＋別皿パーコー＋薬味多め＋麺硬め＋餃子。味玉はデフォルトで入っているから追加オーダーしなくとも良し。なんだか得した気分。

ビジュアル的魅力のキャパいことよ！

目の前にやってきたラーメン。ビジュアル的魅力のキャパいことよ！ 油膜が極厚のスープに散りばめられた薬味がガチでチョベリ宝石箱。てぇてさ炸裂の目視パワー。界隈もザワつく有無を言わせない圧に圧倒。

テンパリからの自己確認のためバミる

ズアッ！ っと麺をサルベージすれば、テッカテカの油膜由来オイルがオイリーにオイル肌に仕上げてくれてマジオイルショック訪れてバミる。少なくとも2回バミる。感極まってテンパリからの自己確認のためバミる。二度見する。風の便りの速さでバミる。よし、椅子に座っ㌦。

朕まじガーチャー

バミりからの、ようやく味覚に到達からのゲキウマ確定。麺もチャーシューもメンマも出国審査で絶対的にオイルコーティングされるわけで、味覚にやってくる全パーソンがオイルパーソンに染まってて朕卒倒。朕まじガーチャー？ うむ、朕まじガーチャー。

限界突破してんのよ

そして濃い。何が濃いかって、旨味がマリアナ海溝並みにディープで濃い。スープでも麺でもチャーシューでも、一口食べれば味覚で理解可能。「あっこれ旨味ガチ濃い」って。そしてその旨味にガチ恋よ。限界突破してんのよ、旨味が。

そもそも、集合体として全部てぇてぇ味。麺がキャパいとか、チャーシューがチョベリグとか、そういうのじゃあない。ラーメン珉珉のラーメンは完全にDD。DDを成立させるにはシンクロ率と黄金比率が重要。それ極まりしとき完璧なるDDに到達なり。

カラッと揚げたてのクリスピーな衣を楽しめるのが嬉しい

あと、パーコーを別皿にすると、カラッと揚げたてのクリスピーな衣を楽しめるのが嬉しい。凄まじく嬉しい。これ絶対バフがキまるやつやん。バフみあるし精神が加速するタイプ。パーコーをそのままたべて「シャクシャク」しても良いが、スープに浸して食べてバフに期待するのもあり。

ちなみに、 ラーメンWalkerの記事によると、行列が20人以上になることもあるようなので、時間的リミッター解除できる日に行くと良きかもしれない。安定したDD状態で食してバフ得んぞ。ラーメン珉珉はいいぞ！

鐘ヶ淵ラーメン珉珉 塩半々薬味多め麺固め(パーコー別皿)。東京の基本を食べるシリーズ遂に墨田区。豚清湯にハイミー系化調バリバリ求めていた理想郷ここにあり！パーコーハーフで腕白量、ネギまみれ汁に浸し食うともう大人のテーマパーク出現最高に感動！塊柔らかすぎ煮豚も最高煮玉子カッチカチ！ pic.twitter.com/3bWRsAAHij— 掟ポルシェ (@okiteporsche) January 6, 2025

(執筆者: クドウ秘境メシ)