旬の寒ブリを味わう期間限定イベント「かまえ寒ブリ祭り」が、大分県佐伯市蒲江で開催

大分県佐伯市蒲江で、「かまえ寒ブリ祭り」が、1月18日(土)～3月23日(日)の期間に開催される。

ブリ丼や刺身など、多彩なメニューを用意

冬の味覚の王様「寒ブリ」が最も美味しい季節が到来！

寒さが厳しくなるほどに身が締まり、脂がしっかりと蓄えられた「寒ブリ」は、刺身や照り焼き、しゃぶしゃぶなど、どんな料理にも合う万能魚だ。この時期、蒲江産の寒ブリは特に脂の乗りが良く、豊かな旨味ととろけるような食感が特徴だ。

「かまえ寒ブリ祭り」では、新鮮な寒ブリを使用したブリ丼や刺身、ブリしゃぶなど、多彩なメニューを用意する。この機会に蒲江の新鮮な寒ブリを味わいに訪れよう！

参加店舗をチェック

参加店舗は、「かまえインターパーク 海べの市」「道の駅かまえ Buri Laboratory」。

「かまえインターパーク 海べの市」では、「美人ぶり御膳」2,970円(税込)、「美人ぶり丼」1,870円(税込)、「美人ぶりのお造り」1,045円(税込)を提供する。

「道の駅かまえ Buri Laboratory」では、「ブリ定食」2,000円(税込)、「手づくりナムルのブリビビンバ丼」1,800円(税込)や、「ブリカツ」300円(税込)、「ホロホロ煮」600円(税込)などの一品料理も提供する。

なお、画像に掲載されている料理の価格は予告なく変更される場合がある。仕入れ状況等により、内容に変更が場合がある。掲載の写真はすべてイメージとなっている。

プレゼントキャンペーンを実施

イベントでは、対象のブリ料理を注文し、スマートフォンでアンケートに回答すると、抽選で蒲江産ブリ1匹が当たるプレゼントキャンペーンも実施する。

また、「道の駅かまえ Buri Laboratory」と「かまえインターパーク 海べの市」のオンラインショップからも蒲江産のブリを取り寄せ可能。自宅でも新鮮な蒲江産ブリを楽しめるので、利用してみて。

詳細や最新情報については、各施設の公式ウェブサイトを確認しよう。

全国トップクラスのブリ養殖の産地・蒲江で、旬の寒ブリを味わう期間限定イベント「かまえ寒ブリ祭り」を、この機会にチェックしてみては。

■かまえインターパーク 海べの市
住所：大分県佐伯市蒲江大字森崎浦142-16
営業時間：レストラン10:30～15:30(平日11:00～14:30)、直売所9:00～18:00
公式HP：http://kamae-amabe.com

■道の駅かまえ Buri Laboratory
住所：大分県佐伯市蒲江大字蒲江浦5104-1
営業時間：レストラン11:00～15:00、直売所9:00～17:00
公式HP：https://buri.fish

(江崎貴子)