大葉をそのまま食う
![](https://rensai.jp/wp-content/uploads/2024/08/ohba.jpeg)
食生活が偏っているだけでなく、運動不足ということもあり、少しは食べ物に気を気を使おうと考え、野菜モリモリな「そうめん」ばかり食べていた。
ブロッコリースプラウト、みょうが、ねぎ、大葉をガッツリと大量に盛った、薬味たっぷりそうめん。これがけっこうウマイのだが……。
![](https://rensai.jp/wp-content/uploads/2024/08/IMG_4209.jpeg)
![](https://rensai.jp/wp-content/uploads/2024/08/IMG_3927.jpeg)
![](https://rensai.jp/wp-content/uploads/2024/08/IMG_4028.jpg)
![](https://rensai.jp/wp-content/uploads/2024/08/IMG_4025.jpg)
そうめんを茹でる時間すらないときもあり、最終的にいきついたのが「大葉をそのまま食べる」という手法。もうこれでいいやと。
食いさえすれば栄養になる。味と摂取は別問題と割り切って考え、大葉をそのまま食べることにしたのだが……。
![](https://rensai.jp/wp-content/uploads/2024/08/ohba.jpeg)
これが実にウマイ。スーパーから買ってきた大葉を洗ってそのまま食べる。忙しすぎて洗わずに食べるときもあったが、基本、洗って食べる。
大葉は10枚くらい。それを一気に食べる。それが実にイイのだ。大葉単体で満足できるウマさを得られる。
最初から最後まで、ナチュラルな大葉の爽やかさを感じられる。最初のひとくちは「ギュン!」とくる。大葉のビター感が。でも「爽やか由来のビター」なので苦じゃあない。むしろウマイ。ずっとこの爽やかさの中に浸っていたい。
食った直後に水やお茶を飲むと、なんだかミント水みたいな味になって嬉しい。お得な気分。
かなりワイルドな食べ方なので、オススメはしないが……。大葉は良い。いろいろと良い。自分なりに好きな食べ方で大葉を食え! いいぞ。
あまりにも忙しすぎて調理できず、パソコン作業しながら大葉をそのまま食べる日々が続いてる…… pic.twitter.com/n6nuvM2P1l— クドウ秘境メシ (@kudo_pon) August 19, 2024
(執筆者: クドウ@地球食べ歩き)
local_offerウェブライター クドウ@地球食べ歩き
![](https://px1img.getnews.jp/img/avatars/akun-avatar.jpg)
- ガジェット通信編集部への情報提供はこちら
- 記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。