大阪堀江のベーカリーに“むぎゅもち”生ベーグルが新登場。揚げない「生ベーグルドーナツ」も食べてみたい！

秋の新作メニューが続々と登場する9月。

大阪・堀江エリアのベーカリーショップ「bo-nobakery（ボーノベーカリ）」には、むぎゅもち食感の『生ベーグルシリーズ』が9月1日（金）から新登場。

生ベーグルで作る、揚げないドーナツ「生ベーグルドーナツ」も同時発売されますよ。

棒状のパンが並ぶ大阪・堀江の「ボーノベーカリ」

2022年1月、大阪・堀江にオープンした「ボーノベーカリ」は、店内の工房で手作りされる素材や味にこだわった約30種類のパンが楽しめるベーカリーショップです。

店内には「ボーのクロワッサン」（税込162円）、「ボーのパン（あんバター、北海道みるく）」（税込281円～）など、食べやすい“棒状”のパンが数多く並びます。

「ボーのクッキーデニッシュ（メロンパン）」（税込238円）

丸いイメージのメロンパンも棒状で楽しめますよ。

ベーグル×ドーナツの新作シリーズが登場

新登場の『生ベーグルシリーズ』は、今までにない技法と素材選びで実現した“ベーグル×ドーナツ”なのだそう。

最大の特長はベーグルのイメージをくつがえす、しっとり弾力のある“むぎゅっもちっ”とした食感。

パンと向き合い続けて20年以上の職人さんが、こだわり抜いた末に誕生したという新食感は必食です。

「生ベーグル（プレーン）」（税込238円）は国産小麦や北海道産バターなど、素材にこだわった優しい味わい。

従来のベーグルにイメージされるパサパサ感はなく、表面はパリッと、中はしっとりむぎゅっと、弾力のある新食感が楽しめるそうですよ。

他にも、ほど良い塩味の「塩バター」（税込302円）、

デザート感覚で楽しめる「ショコラベリー」「クリームチーズ」（各税込346円～）、

お食事系の「ジャンボン（ベーコン＆チーズ）」（税込486円）が味わえます。

揚げない「生ベーグルドーナツ」は必食

さらに、生ベーグルの食感を活かし“揚げない製法”で作った「生ベーグルドーナツ」（税込259円）はマストチェック。

弾力のあるプレーンの「生ベーグル」をベースに揚げずに作った、むぎゅもち食感のスイーツブレッドで、シュガーベースにシナモンがほんのり香る、やさしい味わい。

揚げていない分、従来のドーナツより重たくないのがうれしいポイントです。

『生ベーグルシリーズ』は、ちょっとした手土産や差し入れにもぴったり。

気になる人は「ボーノベーカリ」に立ち寄ってみてくださいね。

■ボーノベーカリ

住所：大阪府大阪市西区南堀江2-9-16-1F

※大阪メトロ千日前線・桜川駅から徒歩5分

営業時間：10:00～19:00（不定休）

https://bonobakery.jp/

参照元：Bone株式会社 プレスリリース