一風堂と人類みな麺類コラボのラーメン「人類みな一風堂」を食べた結果→ 食うなら絶対に替え玉しろ！ その理由とは

一風堂がやってるよぉ、人類みな麺類とコラボレーションした「人類みな一風堂」を食いに行ったんだわ。食える場所は一風堂の店舗。

「人類みな一風堂」を食いに行く

先祖の墓参りに行くか、ラーメン食いに行くか、スゲー迷ったわけ。そしてラーメン欲が大勝利。

なぜなら一風堂が好きすぎるから。一風堂の機内食を食べるためだけに飛行機に乗るほど好きだから！

フランス・パリの一風堂主催のラーメンイベントに行くほど一風堂が好きだから！

っつーことで「人類みな一風堂」を食らうために一風堂に行ってみたら、オープン前なのに大行列。

平日の昼間だよ？ すげーなあ。日本すげーなあ。平和だわ。いいじゃん。

人類みな一風堂 厚切り＆低温バラチャーシューとライス付き

満席じゃないのに客を入れない。4～5分おきぐらいに客を入れてく店員さん。おそらく茹でる時間を考えてのことなのかなあと。よく考えてるなあ。すごい。

元気いっぱいの店員さんに導かれてカウンター席に座る。ちなみにオーダーしたのは「人類みな一風堂 厚切り＆低温バラチャーシューとライス付き」(1500円)。

まずは水を注いだ。セルフサービスな。あとライスがきた。

あれ？ このライスの形……、ぼぶ寿司の大将が教えてくれた伝説の俵握りでは！ 違うか。

厚切り肉がごんぶとおおおおおお！

待つこと3～4分くらい。ラーメンがやってきた。ンホォオオオオオオ！ 大ボリューム♪

肉だらけで丼の端が目視で確認できねぇえええ！ そして厚切り肉がごんぶとおおおおおお！ 超ごんぶと！ ンホオオォオオオオオ♪

テトリスのほそなげーブロックみてーだわ！ ステキやん？

甘さが際立つスープ

麺をすする。ほほう、好きなタイプ。給食のソフト麺みてーな形状で、コシもそこそこ強くてi’m lovin’ it！

味はさぁ、けっこう甘い。甘さが強め。塩気も強いのだろうが、甘さがまさっているのでギリギリ均衡保ってる。けど、やはり甘さが際立つ。

ああ、気になる。麺よりこのぶっとい厚切り肉が気になる！

っつーことで、とりあえずライスに乗せる。

ここでおとなしくしてろ！

あっあらあったで食う薄切り肉

薄切り肉は食感がイイ感じ。キュキュッとした食感ええな。最近、こういう食感の肉がラーメン界で流行ってるのかな。他店でも多い印象。

とりあえず、なくてもいいが、あっあらあったで食う。なくてもいい。でも腹の足しになるから食う。

振動が伝わってきて心地いい

麺を海苔で包んで食う。うんめええええ！ 甘いけどうめぇ！ この麺なかなかいいね。海苔の薫りが広がるとともに、麺のブツブツッと千切れる武骨な振動が伝わってきて心地いい。

甘くないスープでも食べてみたい。味噌ラーメンでもいいかもしれない。

食い終わったけど……、ここで替え玉！

そして無料の紅生姜と辛もやしを追加。

替え玉してこそ「人類みな一風堂」

替え玉は一風堂の極細麺。あの、もし、みんなが「人類みな一風堂」を食らうなら、絶対に替え玉して。替え玉しないと許さない。許さないぞ！

どうして許さないか？ 確かに「人類みな一風堂」の麵もうまいのだが、替え玉の細麺ほうがシンクロ率はるかに高め！ 汁たっぷり吸いよせるし、それに負けいない旨味を出す。

汁たっぷり吸ってる感あるのにスープの過剰な甘さも減る気がした。麺エキスが打ち消してるのかなあ。えらいぞ、細麺。良い仕事してる。

よって、替え玉してこそ「人類みな一風堂」は完成するといっても過言ではない。

だから替え玉せずに「人類みな一風堂」を語るのは許さない！ 絶対に替え玉して。そしたてら許す。

「ワクワクするラーメン」というポジション

総評としては、「人類みな一風堂」は甘いけどウマイ。イベント用ラーメンとしては良いのではないかな！ と思った。定番にすると飽きられるかもしれないが、期間限定なら「ワクワクするラーメン」というポジションとしてアリ。

でもまあ、一風堂はいつもの定番の博多ラーメンが一番うまいよ。麺の硬さは普通からの替え玉で粉落とし。それが最高。人類みな人類！

ラーメン屋「一風堂」と「人類みな麺類」がコラボした「人類みな一風堂」食べた！ 甘さ強め！ 硬めに仕上げられた太麺の食感が良かったし、生地の薫りも強めに感じられた気がする。後に残る甘さはあるもののイベント的ラーメンとしてはアリ pic.twitter.com/KIYOHAzZZ8— クドウ@地球食べ歩き (@kudo_pon) June 15, 2023

一風堂と人類みな麺類のコラボラーメン「人類みな一風堂」は絶対に替え玉してほしい。替え玉すると一風堂の細麺でも味わえるから、麺の食べ比べができる。精神を加速させろ！ pic.twitter.com/ICYBlagsBO— クドウ@地球食べ歩き (@kudo_pon) June 15, 2023

(執筆者: クドウ@地球食べ歩き)