美味しすぎて卵何個でも食べられそ…ってなる「甘辛だれ味玉」の作り方

ラーメンのトッピングや、小腹が空いた時のオヤツに助かる“味玉”。

作ると「卵6個がすぐ無くなる」という秘伝ダレの「甘辛だれ味玉」レシピを#ラク速レシピのゆかり(@igarashi_yukari)さんがツイート投稿。

ネットで話題のレシピをご紹介いたします。

卵6個がすぐ無くなる。

「醤油：砂糖＝2:1」で作る甘辛だれで作る味玉が美味しすぎて卵何個でも食べられそ…ってなります。ごま油で香ばしい香り加えると抜群に美味しい。

水80ml、醤油大4、砂糖大2、おろしニンニク小1/2を600W3分チンし冷ます。ごま油小1、ゆで卵6個と合わせ冷蔵庫で8時間程漬ける pic.twitter.com/qTNY3ZMwFR

— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) September 19, 2022

卵6個がすぐ無くなる。

「醤油：砂糖＝2:1」で作る甘辛だれで作る味玉が美味しすぎて卵何個でも食べられそ…ってなります。ごま油で香ばしい香り加えると抜群に美味しい。

水80ml、醤油大4、砂糖大2、おろしニンニク小1/2を600W3分チンし冷ます。ごま油小1、ゆで卵6個と合わせ冷蔵庫で8時間程漬ける

と、#ラク速レシピのゆかり (@igarashi_yukari)さんのツイート投稿。

「甘辛だれで作る味玉」レシピ

作り方は簡単！
・水80ml、醤油大さじ4、砂糖大さじ2、おろしニンニク小さじ1/2を600W3分レンジでチンして冷ます。
・ごま油小1、ゆで卵6個と合わせ冷蔵庫で8時間程漬ける。

特製ダレを作って、ゆで卵を漬け込むだけ。

タレの配合のコツは「醤油：砂糖＝2:1」。「ごま油で香ばしい香り加えると抜群に美味しい」そうで、ちょっぴりパンチの効いた味付けは、オツマミや副菜にもぴったりですよね。

また

6分半ゆでの半熟ゆで卵で作るの美味しいです。
茹で方はこの方法がおすすめです🥚https://t.co/07KvhbTvBn

— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) September 19, 2022

6分半ゆでの半熟ゆで卵で作るの美味しいです。
茹で方はこの方法がおすすめです🥚

「6分半ゆでの半熟ゆで卵で作るの美味しい」「茹で方はこの方法がおすすめ」#ラク速レシピのゆかり(@igarashi_yukari)さんのワンポイントアドバイスも。

ネットの反響は……？

・めちゃくちゃ美味しかったです！！今日もリピして作りました！！ありがとうございます！

・わかりやすいレシピきた

・うわー悪魔的料理だ絶対ご飯にも酒にも合うわ

・すごく美味しそう。全部ペロリと食べれそう！

・美味しそうな味玉ですね！
味玉大好きです

「うわー悪魔的料理だ絶対ご飯にも酒にも合うわ」「めちゃくちゃ美味しかったです！今日もリピして作りました！」といったコメントが寄せられていました。

※画像提供：
#ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari)さん
https://twitter.com/igarashi_yukari/