【タレでコンビニ弁当に革命を起こす】ミニストップがミシュラン一つ星シェフと共同開発した「タレ弁」を実食！

2022/03/30 20:00 Nicheee!（ニッチー！）

ミニストップが、ミシュラン一つ星レストラン「sio」の鳥羽周作シェフとタレにこだわり共同開発した新「タレ弁」シリーズ、「豚生姜焼き弁当」と「チャーシュー弁当」の２品を、国内のミニストップ店舗にて3月22日(火)より発売しました。

「とにかくタレを美味しくすることで、値段を抑えたうえで他のコンビニでは出来ない圧倒的に美味しい弁当をつくる」という考えのもと開発された今回の商品。従来の弁当開発といえば、まず肉や米などの素材をメインに据えて考えるのがセオリーだそうですが、今回は逆に、最初にタレを開発しそこからタレに合う素材を考える、「タレセントリック」（タレ中心の発想）で開発したといいます。お金がなかった大学時代、「焼肉のタレを白米にかけ食べていた」と話す鳥羽シェフ。そんな鳥羽シェフならではの逆転の発想から生まれた、タレにとことんこだわり抜かれた商品となっています。

そんなこだわりの詰まった秘伝のタレ、その名も「例のタレ」がそれぞれの弁当に別添えで付属されています。従来の別添えタレの約2倍の20ｇ入っており、こだわりのタレを十分に堪能できるようになっています。

「例のタレ」の最大の特徴は「甘じょっぱさ」。醤油ベースに、原材料として最も多く含まれているりんごの上品な甘さと酸味、すりおろした生の生姜の優しい風味が後を引きます。

発売前に行われたメディア試食会にて、一足先に「豚生姜焼き弁当」と「チャーシュー弁当」の２品を試食させていただきました。

【タレ弁チャーシュー弁当】556円（税込 600円）※

硬めに炊きあげられたお米の上に丼のように乗るチャーシュー。付属の「例のタレ」がしっかりと絡むようミリ単位でこだわられており、厚すぎず薄すぎず、しっとり柔らかい仕上がりでした。間にはたくあんともやしがトッピングされており、食感が楽しく飽きることなく箸が進む！

付け合わせは甘辛く煮たタケノコと卵焼き。この卵焼きにも、是非「例のタレ」をかけて食べていただきたいです。チャーシューやお米との調和はもちろんですが、卵との相性の良さは衝撃でした。

【タレ弁豚生姜焼き弁当】528円（税込 570円）※

こちらもまずお肉自体が美味しい！「例のタレ」が絡むよう通常よりも薄切りにした豚バラ肉を、鳥羽シェフ直伝のレシピで炒めているとのこと。しっかりとした生姜の風味を感じながらもやさしく上品な味わいでした。シャキシャキと歯応えのある玉ねぎとの相性も抜群です。

さらにこの下にはなんとパスタが。さすがにパスタに和風の甘辛タレをかけるのはどうなのかと思いましたが、肉の旨味とタレが絡まったパスタがまた美味しい。最後まで美味しく味わえる逸品でした。

両弁当を食べ終えて、正直これはコンビニ弁当の域を超えているなと感じました。コンビニ弁当といえば、脂っこかったり味がしつこかったり、美味しくても喉がすごく乾いたり食後に胃がもたれたりする印象がありました。しかしこの「タレ弁」は、しっかり食べ応えがあるにも関わらず食後のくどさがなく、従来のコンビニ弁当に対するイメージを覆す商品に仕上がっています。

メディア試食会では、弁当の他にも「例のタレ」を堪能できるショートコースを準備していただきました。ショートコースはすべてミニストップ商品を使用したアレンジメニューとなっていて、店舗で購入すれば、誰でも再現できるものとなっています。

【タレポテトサラダ】

ポテトサラダと温泉卵の上にたっぷりと「例のタレ」をかけて。タレの甘味と酸味がポテトサラダの素材の味を引き立て、さっぱりとしつつもまろやかでやさしい味わいにまとまっていました。

【タレハッシュドポテト】

ホットスナックのハッシュドポテトにも「例のタレ」を。じゃがいもに甘じょっぱい「例のタレ」が合わないわけがない！見た目はジャンキーにも感じられますが、タレが上品な仕上がりなので何個でも食べられそうな勢いでした。小学生の時に出会いたかった…

【タレたまごサンド】

個人的にイチオシの組み合わせはこちら。たまごサンドとタレ、双方の甘味と酸味が上手にマッチし、タレの旨味をより一層感じました。とにかく卵と「例のタレ」の相性が抜群！それなりにボリュームがあったのですが一瞬で平らげてしまいました。

【タレツナマヨおにぎり】

最後はおにぎりの定番ツナマヨ。ここまでで十分わかっていましたが、やはりマヨネーズに「例のタレ」がよく合います。マヨネーズ特有の酸味をやさしくやわらげつつも個性を消さない調和は見事です。

あらゆる食材に合う「例のタレ」ですが、残念ながら単品での販売予定はないとのこと。しかしなんと2022年4月4日(月)までの期間限定で、「例のタレ」が抽選で300名に当たるプレゼントキャンペーンが実施中！応募はミニストップ公式Twitterアカウント(@ministop_fan)をフォロー＆該当のキャンペーンツイートをリツイートするだけ。「タレ弁」でしか味わえない「例のタレ」が手に入るまたとないチャンス、この機会を見逃す手はありません！

キャンペーン詳細⇒https://www.ministop.co.jp/campaign/2022tareben_cp/

※税込価格は、お持ち帰り時に適用される軽減税率8％にて表示しております。

イートインスペースで飲食される場合は標準税率10％が適用されます。