芸能人が行きつけの京都の名店！恐しく旨い料理店4選

2021/12/23 06:00 ガジェ通ウェブライターグルメ

どうもライターの丸野裕行です。

京都はおいしいものが揃っています。正直、食い倒れだといわれている大阪よりも、上だと思うわけですね。ソース味主義の大阪の味というのは、やはり京都人にはくどすぎて、しっかりとお出汁の効いた味わいを好むわけです。

数多くの芸能人にお店に連れて行ったもらった経験もある筆者。とてつもなくいつもグルメ記事を書いている筆者が思わず唸ってしまった、おいしいものを食べつけた芸能人が数多く通う旨い料理……今回はそれをご紹介したいと思います。

・【うどん文化はダシにあり！京都うどん「ヤバ旨」名店4選！】
https://getnews.jp/archives/3175616

・【夜中の飯テロも怖くない！コロナ後にぜひ食べたい「京都の深夜飯」4選！】
https://getnews.jp/archives/3175591 [リンク]

・【厳選肉が満載！まさに「食欲の境地」な京都の旨い肉の店4選】
https://getnews.jp/archives/3172020 [リンク]

・【辛い！うまい！スパイスだらけ！「京都の名店カレー」行脚４選】
https://getnews.jp/archives/3148135 [リンク]

・【まぜるだけで激ウマ！爆ウマ！京都の注目すべき人気まぜそば店4選！】
https://getnews.jp/archives/3094894 [リンク]

・【「川床」って行ったことありますか？　情緒と料理が織りなす最高の“はんなり”体験】
https://getnews.jp/archives/2057854 [リンク]

では、いってみましょう！

西京区御陵溝浦町　『くいしんぼー山中』

京都の中心地ではなく、西京区の隠れた穴場のステーキハウスがこのお店です。

多くの芸能人や著名人が毎回感動するというステーキは、しっかりと高級な霜降りでありながら、決して脂っぽくくどくないという奇跡のステーキ。今回は夫婦で伺いましたが、焼きを入れる前に見せてもらったお肉は見るからに柔らかそうな《ヒレステーキ300g》。それをレアでいただきました。

ひと口にカットされたステーキ。口の中に入れるとほろりとほどけるような肉の繊維。本当に幸せです！　さらに、《ジャンボなハンバーグ》。肉汁がミンチ肉の中に閉じ込められ、デミグラスソースがヤバい！

肉の味わいがハンバーグに絡みついて、旨すぎます。このボリューム感に半熟卵があり、ナイフを入れると恐ろしくまろやか。ステーキもハンバーグもここでしか食べられないお店です。

《お客様：寺門ジモンさん、株式会社美濃与代表取締社長、某野球選手、アンジャッシュ渡部さんなど》

店名：『くいしんぼー山中』
住所：京都市西京区御陵溝浦町26-26
TEL：075-392-3745
営業時間：11:30～14:00（L.O.13:45） 17:00～21:00（L.O.20:45）
定休日：火曜・第３月曜日定休　（祝日の場合は営業）

右京区西院　『一心』

西院のお店に来たのは、とある役者さんに連れて行ってもらってから……。そうですね、3～4年前くらいでしょうか？

来店したときには、東山紀之さんや松岡昌宏さんなどが来られていて、『必殺仕事人』談義で盛り上がっていました。このあたりは、東映太秦撮影所も近く、近隣のホテルやANAクラウンホテル京都があったりと現場への送り迎えに便利なんですね。

『一心』が出す《一心鍋》というのは普通の鍋とは違い、韓国風の旨辛鍋なんですね。鍋が丸い形にえぐれていて、全体的に四角い形をしています。

キッチンの方でたくさんの野菜とお肉を混ぜて、豆腐、そして別注でホルモンなどをセット。テーブルにそれが堂々登場。奥から出てきたスタッフさんが、牛骨と思われるスープを真ん中に投入。

「真ん中に野菜とお肉を入れて、少しずつ食べ進めてください。一気に入れると、汁があふれてくるので……」という注意事項もちゃんと伝えてくれるんですね。コクのある出汁だけでも味が付いているんですが、つけダレも秀逸！締めには、ご飯とトックのような餅、うどんがあり、いつも常にすべて食べきれないほどのボリューム！　たまりません！

《お客様：東山紀之さん、松岡昌宏さん、ジャニーズメンバー、東映撮影所で撮影する俳優陣》

店名：『一心』
住所：京都市右京区西院北矢掛町36-25
TEL：075-316-1010
営業時間：17:00～翌0:00(L.O.23:00)
定休日：木曜日

下京区西木屋町通四条下ル　『食堂おがわ』

こちらはなんと予約半年待ちのお店、『食堂おがわ』。念願の予約日、訪問すると小川さん自ら「この席でお願いします」と出迎えてくれるホスピタリティの高さ。への字のカウンターは瞬く間に満席になり、皆が料理を待ちわびます。

お客さんすべて《お任せ》での注文なので、料理のチョイスもそれに応じて待つことになります。この時に出てきたのは、まずからすみ餅、オイルサーディン、ナマコの茶碗蒸しの《付きだし》。

さらにレア状態の《白子と鯛の子》。ねっとりとした口当たりで苦みを楽しめる春の妙味《うどの天ぷら》。さらに、《たけのこ木の芽あえ》。

（近春で、断酒前）好きな焼酎があったので、《鰯のきずし》に舌鼓。そして、和辛子とのアクセントが素晴らしい《初鰹の塩たたき》。そのあとは揚げ物で一夜干しの《鶏の唐揚げ》。これは味が濃くなってうまうまですね。
肝ソースの《アワビの天ぷら》、《だし巻き》、《若竹汁》と満腹です。

ご飯ものもお持ち帰りができるので安心。ご主人も、食べものも、お客さんも、お店も……全部が味わい深い珠玉の居酒屋です。

《お客様：石黒賢さん、松本隆さん、京都の企業人など》

店名：『食堂おがわ』
住所：京都市下京区西木屋町通四条下ル船頭町204 １F
TEL：不明
営業時間：17:30～23:00(L.O.22:00)
定休日：水曜・月末火曜

東山区祇園　『安参』

食通である高橋英樹さんや新喜劇一のグルメ通の末成映薫さんが足繁く通う「有名人や芸能人も思わずトリコになる京都一番の肉割烹」といわれるのがこの『安参』。

創業70年を超え、基本的には取材NGの名店なのですが、コロナがひと段落つき、お邪魔することになりました。有名人が行列に並んでまで食べる肉のメニューはかなり独特。《ヘルツ》《ツンゲ》《マーゲン》などなど……まったく聞き慣れていないこの名称は、ドイツ語なんです。開店した当初より京都大学医学部関係者が行きつけのお店だったことで、医学部用語でおしながきを明記するようになったとか……。