あの人気ベーカリーがプロデュース！発酵バター高級食パン「やまびこ」新発売

発酵バター高級食パン「やまびこ」

フランス産の発酵バターを100％使用しているため、コクと香りが際立つ高級食パンに仕上がりました。食パン専用機材を使い、素材だけでなく焼き方もこだわった、もちふわ食感の高級食パンです。

発酵バター高級食パン「やまびこ」
価　格：800円 (税込864円)

フランス産「発酵バター」へのこだわり

「やまびこ」に使用する発酵バターは、フランス有数の酪農地帯ノルマンディー地方に位置する、イズニーサントメール酪農協同組合の良質なもの。通常のバターよりもコクがあるため、風味も食感も1ランク上の高級食パンに仕上がります。

ローズソルトや黒糖など「素材」へのこだわり

「やまびこ」に使う素材は、アンデス山脈の岩塩ローズソルト、奄美大島の黒糖など、こだわり抜いた高級素材を使用。だからこそ、ここにしかない食パンを実現しています。

もちもちに焼き上げた「食感」へのこだわり

「やまびこ」は、食パン専用に開発されたコンベクションオーブンで焼き上げます。皮が薄く、米粉を使用した湯種製法によって、もちもち食感が楽しめますよ。

　
[PR TIMES]