“本格宅鍋”専門店と食べログラーメン百名店がコラボ！「痺れ系もつ鍋」を自宅で

本格鍋お取り寄せ専門店「TAKUNABE(たくなべ)」が、北海道札幌発祥の人気店「175°DENO担担麺(ひゃくななじゅうごど での たんたんめん)」とのコラボレーション鍋「175°DENO痺れ辣油の秘伝牛もつ鍋-担担味-」を発売！1月22日(金)から期間限定で全国販売している。

話題の2店がコラボ！

有名人が「飛ぶぞ！」と絶賛しSNSを中心に話題沸騰中の「TAKUNABE」と、北海道～東京都まで全国に11店舗を展開する“食べログラーメン百名店”2年連続受賞の実力店「175°DENO担担麵」が創り出す、唯一無二の“痺れ系担担もつ鍋”が誕生。

TAKUNABEの秘伝醤油スープをベースに白胡麻の香ばしさを加え、マイルドでコクのあるオリジナル「醤油担担スープ」を開発。

厳選した国産牛のぷりっとした3～4cmの厚切「牛もつ(小腸)」に、175°の奥深く旨味のある「自家製辣油」と、上質な香りと痺れが特長の四川花椒「漢源花椒粉(カンゲンホワジャオ)」を使用している。

痺れる旨さが特長のもつ鍋！〆の麺も

同メニューは、食べる直前に「漢源花椒粉」をお好みの量を入れ、痺れ具合を調整することが可能。上質な脂と痺れる旨辛さがクセになる「痺れ・香り・辛味・旨み」が味わえるもつ鍋を堪能しよう。

また、鍋の〆用として、長崎県の老舗製麺屋に製造を依頼しカン水を使わずに“唐アク水”を使って加水した「TAKUNABE」特製ちゃんぽん麺がセットに。スープを程よく吸いモチっとした食感の麺が、最後の最後まで至福のひと時を楽しませてくれる。

国産カット野菜付きのタイプも用意

また、コロナ禍で外食することが厳しくなってしまった今、自宅でも専門店のような本格鍋料理を簡単に味わえるようにと、国産カット野菜付きの商品もラインアップ。北海道・沖縄県を除き送料無料となっている。

「175°DENO痺れ辣油の秘伝牛もつ鍋-担担味-（2～3人前）セット」の価格は3,870円(税・送料込)。

さらに国産カットキャベツと国産カット小ねぎが付いた「175°DENO痺れ辣油の秘伝牛もつ鍋-担担味-（2～3人前）カット野菜付セット」は4,580円(税・送料込)。なお、それぞれ4～5人前セットもある。

購入は「TAKUNABE」オンライン直営店、楽天市場店にて。おうちで本格宅鍋をたっぷり味わおう！