「ゼロカロリー」なのにカロリーあり?!食品表示の事実

「ゼロカロリー」なのにカロリーあり?!食品表示の事実

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 最近は、「ノンカロリー」「カロリーゼロ」「カロリーオフ」といった炭酸飲料水、スポーツ飲料など多く見かけるようになりました。しかし、これらの食品は実際にカロリーが「ゼロ」でなく微量に含む場合があります。 それではなぜ「0kcal」と表示しているかというと、食品に関する法律に関係してきます。 食品衛生法、JAS法、薬事法、健康増進法などがあり、それぞれの法律に基づいてさまざまな規制があります。【関...

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