名古屋の味“寿がきや”
名古屋生まれの自分にとって、たまに無性に食べたくなるものがある。それは、スガキヤのラーメンである。
スガキヤは名古屋を中心にチェーン展開をするラーメン屋。東海地区に住んでいる、もしくは、住んでいたという人は一度は見たり、食べたりしたことがあるだろう。
スガキヤの魅力はなんといっても、お手ごろな値段にある。ラーメン一杯の値段は290円という値段設定。貧乏な学生でも十二分に手が届く価格になっているので、学生の客も多い。自分がよく食べるのは“肉入りラーメンデザートセット”というものだ（写真参照）。650円とやや値が張るが、小さなチャーシューがいくつも入っているラーメン、かやくご飯、ソフトクリームにチョコがかかったデザートで650円なら安いと思う。
気になった人もいるかもしれないが、ラーメンにアイスのデザートは合うのか？ と疑問に対して自信を持って言いたい！ 絶対に合う!!と。熱々のスープを飲んだ後に冷たいアイスを一口……。すると、口の中がちょうど適温状態になる。文字で表しても、わからないかもしれないが、ぜひ、一度試していただきたい。
もうひとつ、ラーメンのどんぶりにある、先がフォークみたいになっているスプーン。これはスガキヤが開発した『ラーメンフォーク』という画期的なものである。これを使えば、箸を使わなくてもラーメンが食べられるという優れもの。箸を使わずこのラーメンフォークのみで食べている人がいれば、その人はスガキヤ玄人であろう。
自分も久々にスガキヤが恋しくなり、食べてきた。ラーメンをすするたびに思い出す。幼いときに母に連れられていった近所のスーパーの二階のスガキヤ。高校時代の帰り道に途中下車し、食べに行ったスーパーのフードコート内のスガキヤ。プータローのときに今後どうすべきかと考えながら食べたオープンしたてのスーパー1階のスガキヤ。そして、今。名古屋を飛び出し関西で食べている、これまたスーパーの中にあって、1キロほど先のスーパーにも出店しているスガキヤ。思い出にひたりながら食べ続けていると、気づけば完食。
昔も今も変わらぬ思い出の味スガキヤ。ぜひ、みなさんも一度、食す機会があれば、食べていただきたいと思う。
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