噂の「シメパフェ」にもぴったり！“大人カワイイ”ご褒美パフェが新登場in名古屋

2020/02/22 20:00 ストレートプレス生活・趣味

ストリングスホテル名古屋1階にあるダイニング＆カフェ「グラマシースイート」では、ニューヨークの高級ラウンジを思わせる洗練された家具や調度品に囲まれながら、コース料理・アラカルト・スイーツ・ドリンクなどを幅広く楽しむことができる。

そんな同店に、4月1日(水)～6月30日(火)の期間限定で、「大人のご褒美パフェ～STRAWBERRY ＆ GREENTEA～」が登場！鮮やかな色合いが目を引く、“大人カワイイ”パフェに注目しよう。

いちご×抹茶の絶妙なコラボレーション

「大人のご褒美パフェ～STRAWBERRY ＆ GREENTEA～」1800円(税・サ料別)は、いちご“章姫”と西尾抹茶を使用した2段構造のパフェ。

上段は、ホワイトチョコレートベースの“抹茶のクリーム”を中心に、“いちごのパルフェ”や“フレッシュいちご”、“いちごのマカロン”を使用した程よい酸味と濃密な甘さが特徴。抹茶のほろ苦さを、いちごの甘味と酸味が優しく包み込む。

下段には、“白ワインといちごのジュレ”や“いちごのソルベ”を使用し、さっぱりとした味わいに仕上げている。

なお、アルコールを抜くことも可能なので、アルコールが苦手な人やアレルギーがある人でも注文しやすい。

“シメパフェ”にもおすすめ！

また、コース料理のデザートを＋800円で「大人のご褒美パフェ～STRAWBERRY ＆ GREENTEA～」に変更して、“シメパフェ“として楽しむのもおすすめだ。“シメパフェ”とは、北海道札幌市から広がった夜のブーム「食事の後に食べる締めのパフェ」のこと。甘いパフェで食事を締めくくって、至福の瞬間を味わおう！