テーマは“九州の旬”!新鮮でおいしい「博多FARMERS’ MARKET」開催

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一年を通じて九州の「“旬”を食べる。“旬”を学ぶ。」ことにこだわったリアルな食のマーケット「博多FARMERS’ MARKET」。5年にわたり続いている本マーケットは、九州の飲食店と生産者のネットワークを通じ、九州の食材・食文化の発信と地域の活性化に取り組んでいる。

そんな「博多FARMERS’ MARKET」の第30回目が、2月7日(金)~11日(火・祝)の5日間、JR博多駅前広場にて開催される。

2月は「いちご」「大根」「ほうれん草」に注目!


今回の「博多FARMERS’ MARKET」では、昨年好評を集めた「リアルいちごガチャガチャ」がパワーアップして登場!はずれなしのガチャガチャで、新鮮な「いちごの粒」や「いちごパック」、「いちごのミニソフトクリーム」などが当たる券が入っている。

その他、あまおう生産者の「イシダファーム」と飲食店がコラボした、いちごを使ったパンやピザも販売される。

また、福岡今泉にあるおでん屋「満月堂」では、寒い季節にぴったりの「ファーマーズおでん」を考案。本マーケットで販売している「大根」「白菜」「安納芋」などの食材や、餃子、さつまあげを入れた5種盛りおでんを会場限定で楽しむことができる。

「中村農園」がおすすめする、だし汁にたっぷりのほうれん草が入った「ほうれん草鍋」の試食も見逃せない!

“九州の旬”を感じよう


「博多FARMERS’ MARKET」の開催時間は11:30~19:00。「ほうれん草鍋」の試食は2月7日(金)・2月10日(月)の各日14:00からで、なくなり次第終了の予定となっている。

53の九州の生産者や加工業者、飲食店などが参加する「博多FARMERS’ MARKET」に足を運び、“九州の旬”を感じてみては?

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