レシピ「めっちゃ簡単！うどんグラタン」がネットで反響「まったり濃厚クリームにとろとろチーズ、モチモチうどんが美味！」

2020/01/30 05:15 ペリメニ

冬に無性に食べたくなる、こってりクリームグラタン。

そんなグラタンをうどんを使ってアレンジした「めっちゃ簡単！うどんグラタン」を料理コラムニスト、山本ゆり (@syunkon0507) さんがレシピ投稿。

Twitterで話題になっています。

寒い日に特にお勧め

【めっちゃ簡単‼️うどんグラタン】

まったり濃厚クリームにとろとろチーズ、モチモチうどんが美味！

ただレンジでうどんを解凍し、小麦粉と牛乳絡めてチン。チーズかけて焼くだけ。チーズを省いてクリームうどんで終わっても美味しい。好みで温玉乗せたらより濃厚に。↓ pic.twitter.com/4UfZESLywQ

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) January 27, 2020

寒い日に特にお勧め

【めっちゃ簡単‼️うどんグラタン】

まったり濃厚クリームにとろとろチーズ、モチモチうどんが美味！

ただレンジでうどんを解凍し、小麦粉と牛乳絡めてチン。チーズかけて焼くだけ。チーズを省いてクリームうどんで終わっても美味しい。好みで温玉乗せたらより濃厚に。↓

と、山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) さんのレシピツイート。

レシピを見ていくと、

レンジでうどんを解凍、小麦粉と牛乳絡めてチン。チーズかけて焼く……といったもの。

冷凍うどんが使えるレシピは手軽で嬉しいですよね。

また

①耐熱性の器に冷凍うどんを水にくぐらせて乗せ、ふわっとラップで3分チン。ほぐして小麦粉大さじ1を絡め、牛乳100ml、だし醤油(麺つゆ)を適量混ぜラップ無しで2分チン

②混ぜてチーズ乗せ、トースターで軽く焦げるまで焼く。好みで温玉をのせ、味をみて追加でだし醤油を。

★好みで明太子をのせても pic.twitter.com/tuhTj3Caql

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) January 27, 2020

①耐熱性の器に冷凍うどんを水にくぐらせて乗せ、ふわっとラップで3分チン。ほぐして小麦粉大さじ1を絡め、牛乳100ml、だし醤油(麺つゆ)を適量混ぜラップ無しで2分チン

②混ぜてチーズ乗せ、トースターで軽く焦げるまで焼く。好みで温玉をのせ、味をみて追加でだし醤油を。

★好みで明太子をのせても

と、続けて調理方法の詳細がツイート。

さらに

●ゆでうどんの場合は最初2分くらいで(1回めの加熱後は熱々じゃなくてもほぐれたら大丈夫です！)

●レンジのワット数が違う方は表参照

●焼き過ぎるとパサつくのでチーズがちょい焦げたくらいでストップ(うちのトースターは5〜6分でした)

●ダマになったら具と思って下さい pic.twitter.com/SdVarAMNyc

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) January 27, 2020