私、フードメッセンジャーとして活動してます!

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私、フードメッセンジャーとして活動してます!

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みなさん、はじめまして!  
野菜オタクNOTE、記念すべき第1回を担当する フードメッセンジャーの増田純代です!  
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  今回は、野菜ソムリエの資格を生かし
「フードメッセンジャー」として活動している
私の365マルシェでの様子をご紹介します♪  
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365マルシェは ほぼ毎日いろいろな場所で 開催しているんですよ!  
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今日の現場は14時販売スタート!
13時前に現場に入り お店のスタッフさんにごあいさつしたら すぐに準備開始〜
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野菜は農家さんから直送です だから採れたてでとっても新鮮!!  
ダンボールを開ける瞬間はワクワクです♪  
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今回はどんな野菜が入ってるかなー?  
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おっ!!菜の花が入ってる〜☆   年が明けると、もうすぐ春って感じですよね!
野菜で季節を感じられるって幸せ♪
野菜を並べる前に、プライスカードを作ります。
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黒の用紙に白マジックでかっこよく!    
つぎは黒板に、自分の名前とオススメ野菜を書きます  。
今日のおすすめは… う〜ん、葉付きの赤大根がおいしそう!  
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さあ野菜を並べましょう♪      
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どう並べようかな〜 美味しそうにきれいに見せるには…??  
自分であれこれ考えての野菜出しも この仕事の楽しさのひとつ。    
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最近のこだわりは同じ種類を縦に陳列すること。  
どうでしょう? きれいに見えますか?    
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どんどん並べていきますよ〜  
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棚がいっぱいになった時や ネギのような長いものは ダンボールを利用します!    
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農家さんの顏写真もセッティングして完成です!    
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報告用の写真をパチリ☆  
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さあ!10分前です   続々とお客さんが並びはじめています  
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販売開始の5分前から 野菜ソムリエのプチ講話をはじめます
【スポンサード野菜】の説明
農家さんと野菜の紹介
おすすめの食べ方など

※365マーケットFacebookページで、 この日のプチ講話は動画配信されています ぜひ見てくださいねー!
フードメッセンジャーは 伝えることが大切なお仕事です。
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さあ14時ちょうど! みなさん待ちきれない様子!!  
お待たせしました! 「365マルシェオープンしま〜す!!」
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いつも来てくれる葉物大好きお兄さん☆ 今日もいっぱい買ってくれました。
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「赤大根ってどうやって食べるの?」
「酢漬けやサラダがおすすめですよ!」
そんな、野菜トークが楽しいんですよねー♪  
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15時過ぎには完売〜!!  
みなさん美味しく召し上がってくださいね〜!
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最後に   誠実でやさしーいお人柄の岩城さんが育てた  
〜茨城県【岩城農園】の野菜紹介〜     まずはコレ!【サラダかぶ】
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皮むき不要で甘くてやわらか〜い 生でサラダがおすすめ♪    
次は【里芋(土垂)】 八つ頭・えび芋・タケノコ芋も時々入荷しますよ!
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ねっとり系のさといも やっぱり煮物がおいしいですよね♪    
つぎは〜【スティックセニョール】  
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やわらかい茎ブロッコリー!      
冬はやっぱり【ほうれん草】
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岩城さんのはとても繊細な感じ! 葉っぱがやわらかそう〜      
今季初☆【菜の花】
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春は生命が目覚める季節 ほろ苦い野菜が身体にうれしい♪      
そしてコレ!【ターツァイ】
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どうやって食べるの?
よく聞かれる野菜のひとつ さっと中華風ターツァイの卵炒めおいしいよ  
こんな会話もマルシェならではで楽しい〜♪      
最後は【赤ネギと長ネギ】
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赤ネギは焼くとトロ〜リ甘くて最高! 長ネギはずっしり重くて瑞々しい〜        
岩城さんは いつも野菜のメモを入れてくださるので とって〜も助かってます♪
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今日はどんな野菜に出会えるかな? どんなふうに並べようかな? お客さんとの楽しい野菜トーク!    
365マルシェのお仕事は 野菜大好きの人がもっと好きになる そんなお仕事♪
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今回の365マルシェレポートは 2017年1月6日 パチンコ大学東久留米店さん前での様子でした
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毎月「6の付く日」 6日・16日・26日に開催してます!  
365マルシェでのお仕事
岩城農園さんのお野菜 のおはなしはいかがでしたか?   
一度お近くのマルシェに遊びに来てくださいね!      
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開催情報はこちらです↓
≫ 365マルシェ開催情報  
マルシェで活動したい野菜ソムリエさんは
[email protected] 」まで メールでお問い合わせください。
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私、フードメッセンジャーとして活動してます!
 
 

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