浜松町に朝も昼も夜も楽しめるパンメニュー充実のオールデイカフェオープン！

「BARTIZAN Bakery & Cafe　（バルティザンベーカリーアンドカフェ）」

東京・浜松町に、朝も昼も夜も楽しめるオールデイカフェ「BARTIZAN Bakery & Cafe　（バルティザンベーカリーアンドカフェ）」が2019年8月20日オープンする。

「BARTIZAN Bakery & Cafe　（バルティザンベーカリーアンドカフェ）」のブレッドは、国産小麦を中心に使用し、自家製酵母で毎日丁寧に焼きあげる。

お店の顔ともいえる大型パン「シグニチャーブレッド」は、砂糖・油脂をつかわず、特有のほのかな酸味と風味をもつハードブレッド「サワードウ」。
ブレックファーストのトーストの他、クロックムッシュなどにもこのパンが使われる。

浜松町駅徒歩1分

「BARTIZAN Bakery & Cafe　（バルティザンベーカリーアンドカフェ）」の場所は、浜松町駅徒歩1分（東京都港区浜松町2-5-3 リブポート浜松町ビル1F・B1）。営業時間は、平日7：30～24:00（L.O.23:30）、土日祝　11:00～22:00（L.O.21:00）。

自家製酵母で焼く「BARTIZAN Bakery & Cafe」のパン

オーストラリア、カナダでパン職人の経験を持つベーカー大宮さんが、日本人にも合うようにと開発したパンは、酸味控えめで、水分多め、しっとりもっちりとした食感が特徴。

パンは全部で4種類、「オリーブ&ローズマリーブレッド」「イチジク&クルミブレッド」など、料理だけでなくワインやチーズとも相性の良いパン。こちらのパンは季節によって変えていく予定だそう。また、パンだけの購入も可能。

早朝7時30分から営業

ビジネスマンだけでなく旅行客も多いこのエリアで、朝の7時30分からしっかりとしたおいしい朝食が食べられるのは本当に嬉しい。
軽く食べたい人にはトーストセット、しっかりと食べたい人には、クロックムッシュやタルティーヌなどがある。全てワンドリンク付き。
ブレックファーストは、7時30分～10時30分。

夜はパン好き女子のひとり飲みにもつかえそう

ディナータイムは、美味しいパンとワインが楽しめるようにと考えられたシャルキュトリーなどの前菜メニューが充実。
またコーヒーなどのノンアルコールドリンクやデザートメニューも充実しているので使い方は様々。

店内はカウンター席もあり、女性の一人飲みも気軽にできそうなカジュアルで開放的な店内。また、料理などの価格もお手頃なので日常使いできる嬉しいお店だ。

【店舗情報】
店舗名 ：BARTIZAN Bakery & Cafe　(バルティザンベーカリーアンドカフェ）
住所 ：〒105-0013　東京都港区浜松町2-5-3リブポート浜松町ビル1F・B1
アクセス ：ＪＲ 浜松町駅 南口（金杉橋方面）すぐ、都営大江戸線 大門駅　　　　　　　B4出口2分、 モノレール浜松町駅 南口 徒歩1分

■この記事を執筆したパンライター
編集部たかこ
https://pansta.jp/user/kab1228/
パンとパン屋さんが大好きなパンおたくです。
「パンを食べると幸せな気分になる」というこの気持ちをみんなで共有したいと日々パンスタで活動しています。

■サイト情報
パンスタ https://pansta.jp/
twitter https://twitter.com/panstajp
facebook https://www.facebook.com/panstajp