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ラーメン激戦区 東京・丸の内特集:博多の屋台ラーメンの味を東京駅で! あっさりながらもクリーミーな豚骨ラーメン“博多屋台ラーメン 一幸舎”!

▲博多屋台ラーメン 一幸舎

全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。東京駅直結の丸の内KITTEのB1Fに“ラーメン激戦区 東京・丸の内”が3月5日グランドオープン! 今週はこの“ラーメン激戦区 東京・丸の内”から3回に分けてレポートをしていく。

3回目の今回は“博多屋台ラーメン 一幸舎”をご紹介。博多の人気店“一幸舎”が手がけるブランドだ。「博多屋台ラーメン」とある通り、博多の日常食でもある屋台のラーメンを基本に作った毎日食べても飽きない豚骨ラーメンがコンセプトのお店だ。

▲味玉豚骨ラーメン

まず味玉豚骨ラーメンから。大量の豚骨を炊いているので、あっさりながらもクリーミーで、しっかりと豚骨の旨味を堪能できる一杯に仕上がっている。

東京駅から一気に博多にワープしたような気分に。これは美味しい!

▲味玉辛豚ラーメン

そして味玉辛豚ラーメン。豚骨ラーメンに辛味を加えた一杯だが、これが結構辛くてパンチが効いている。

辛さを加えても壊れない強めの豚骨スープはさすがだ。辛いのが好きな方はぜひチャレンジしてみよう。

博多屋台ラーメン 一幸舎 キッテグランシェ店
東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE丸の内 地下1階「キッテ グランシェ」内 ラーメン激戦区 東京・丸の内
03-6259-1187

―― 見たことのないものを見に行こう 『ガジェット通信』
(執筆者: 井手隊長) ※あなたもガジェット通信で文章を執筆してみませんか

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