季節を問わずイチゴの地産地消を実現する屋内農場ソリューションがパリに登場

仏パリで2015年に創設された「Agricool（アグリクール）」は、貨物コンテナをリユースし、イチゴを一年中栽培できるモジュール型屋内農場ソリューション「Cooltainer（クールテイナー）」を都市部で展開するスタートアップ企業だ。

・一年中、パリでイチゴの地産地消が可能に

オランダ企業局（RVO）に属する発展途上国輸出振興センター（CBI）によると、イチゴは欧州で最も人気のある果物のひとつで、年間消費量はおよそ120万トン。

なかでも、フランスは、欧州でドイツに次いで2番目に大きな“イチゴ輸入国”であり、その輸入量は2016年時点で年間8万トンとなっている。

そこで、「Agricool」では、気候や季節を問わず、一年中、イチゴを安定的に栽培できる屋内農場ソリューション「Cooltainer」を独自に開発。

貨物コンテナをリユースした30平方メートルの空間で、農薬を一切使わず、従来よりも90％少ない水と肥料で栄養価の高いイチゴを栽培できるのが特徴だ。

現在、パリの4カ所に「Cooltainer」が設置されており、ここで収穫されたイチゴは、完熟に近い状態で、鮮度をキープしたまま、短時間で消費者に届けられている。

・パリのスーパーでもイチゴの販売がスタート

「Agricool」では、2018年2月に、パリのスーパーマーケット「モノプリ（MONOPRIX）」の店舗でもイチゴの販売を開始。

開店時刻には、当日の朝に「Cooltainer」で収穫されたばかりのイチゴが店頭に並ぶという。

独ベルリンの「Infarm」をはじめ、季節を問わず、葉野菜を栽培できる屋内農場ソリューションはすでにいくつか事例があるが、「Cooltainer」のようなソリューションによって、イチゴの“地産地消”も一年中、可能となりつつあるようだ。（文　松岡由希子）

Agricool