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地元民が選ぶ!「沖縄そば」おすすめ8選♪那覇・国際通りのお店も

地元民が選ぶ!「沖縄そば」おすすめ8選♪那覇・国際通りのお店も

「沖縄そば」がおいしいお店を、舌の肥えた地元ライターが厳選!那覇・国際通りのおすすめ店もご紹介します。

地元民に愛されるお店は、食べて納得の味なのでぜひ訪れてみて♪

記事配信:じゃらんニュース

そもそも「沖縄そば」って?

「沖縄そば」は、ダシは主に豚とカツオだしが使われています。地域やお店によって、麺の太さが異なり、ダシも鶏や昆布を加えるなど、独自の味を出しているから食べ比べてみるのもおすすめ!

「沖縄そば」のトッピングは、一般的に三枚肉、かまぼこ、島ねぎ、しょうが!

トッピングのお肉が、三枚肉だと「沖縄そば」、ソーキ(スペアリブ)だと「ソーキそば」というふうに、上にのっている具によって名前が変わりますが、基本的にはそばのダシも麺も変わりません。

また薬味は、「紅ショウガ」「一味・七味粉トウガラシ」「コーレグース(島トウガラシを泡盛でつけたもの)」が欠かせないですね!

単品で「沖縄そば」と使われる場合と、「ソーキ(スペアリブ)そば」など他メニューも含めた“総称”としての意味合いで「沖縄そば」と使われる場合があります。

沖縄そばのおすすめ店

沖縄そばとおでん すーまぬめぇ

先取りしよう♪「すーまぬめぇ」待望の2号店が国際通りにオープン!

沖縄そばとおでん すーまぬめぇ2018年4月26日オープン!沖縄の守り神シーサーがお出迎えしてくれる

地元民が自信をもっておススメする、ホンモノの美味しい沖縄そば♪ そんな「すーまぬめぇ」のおそばが国際通りでいただける!

「すーまぬめぇ」の沖縄そばは塩ベースの鰹昆布の出汁スープで、上品なスープがよく染みこんだお肉と食べやすい細麺が好バランス!

綺麗な店内は、カウンター席もあるのでおひとり様でも気軽に入ることができ、座敷は区切りのある空間なので、家族連れでも落ち着いて味わうことができます。

泡盛20種類の品揃えとドリンクも豊富なので、夜は沖縄おでんと島酒、締めに「すーまぬめぇ」沖縄そば♪という楽しみ方もできちゃいます!

※写真や情報は2号店のものになります沖縄そばとおでん すーまぬめぇ「すーまぬめぇスペシャルセット」 三枚肉、ソーキ(スペアリブ)、てびち(豚足)の3種が味わえるまさにスペシャルな一杯!ジューシー(沖縄の炊き込みご飯)と、通にうれしいフーチバー(ヨモギ)が添えらえている沖縄そばとおでん すーまぬめぇ「てびちそば」てびち(豚足)は上品な味でプルプルお肌もプルプル 沖縄そばとおでん すーまぬめぇ

住所/沖縄県那覇市松尾2-8-34市場アパート1F

営業時間/10時~23時

定休日/火曜日

アクセス/【国際通り】平和通り内 牧志公設市場近く

駐車場/30分200円

「沖縄そばとおでん すーまぬめぇ」の詳細はこちら

金月(きんちち)そば 国際通りむつみ食堂店

こだわりの自家製麺はモチモチ!沖縄そばではめずらしい生麺の食感を楽しめる

金月(きんちち)そば 国際通りむつみ食堂店沖縄県産小麦を使用した麺はコシがあり、魚節からとった天然スープとよく絡み絶品

沖縄県産小麦を配合した自家製生麺は、つるつるとしたコシのある食感で、ほかにはない歯ごたえを楽しめます。7種の魚節から丁寧にとった天然だしは、優しくもしっかりとした味わいで旨味たっぷり!

定番のソーキ(スペアリブ)そばや沖縄そばに留まらず、煮つけ定食やみそ汁定食など、沖縄ならではの定食もあるので連日訪れるのもいいかも♪

アンマー(お母さん)料理の懐かしさと、新しいスタイルが融合した料理が地元の方にも愛される、定番メニューから冒険したい方まで大満足のお店です!

国際通りを観光途中でお気軽に立ち寄れる好立地!

※読谷本店、恩納店あります。ほかの店舗の情報はサイトにてご確認ください。金月(きんちち)そば 国際通りむつみ食堂店お野菜たっぷりの五目そば、煮玉子がアクセントになって大満足の一杯金月(きんちち)そば 国際通りむつみ食堂店2017年に金月そば3店舗目となる「金月そば 国際通りむつみ食堂店」をオープン! 金月(きんちち)そば 国際通りむつみ食堂店

住所/沖縄県那覇市牧志2-1-16

営業時間/11時~17時(金・土11時~20時)

定休日/月曜日

アクセス/那覇空港より車で20分 美栄橋駅より徒歩10分

駐車場/店舗前コインパーキング1時間200円

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