資生堂パーラーに新橋芸者をイメージした和のパフェが登場【期間限定】

資生堂パーラーは、銀座本店 サロン・ド・カフェにて、5月8日（火）より5月27日（日）の期間中、「東をどり」にちなんだスペシャルメニューが楽しめます。

新橋芸者をイメージしたデザートが期間限定で

昔から資生堂パーラーのお得意様である新橋芸者衆。三味線の稽古の合間に、ソーダ水で一息つく芸者さんのために、レストラン内に三味線置き場をつくったというエピソードが存在するほど、そのご縁は深いのだとか。

毎年5月に開催される新橋花柳界のお祭り「東をどり」にちなんで、新橋芸者の上品で粋な佇まいを表現したデザートが登場。

「東をどりパフェ」　1,980円(税込)

東をどりの和の雰囲気を静岡県産の抹茶“霧の音”を使い表現。爽やかなお茶の味わいを楽しめるシャーベットとアイスクリーム、伝統のバニラアイスクリームの味わいをメインに、きな粉のわらび餅や白玉、フルーツを入れることで、食感や彩りも豊かに。小粋な芸者さんを思わせる番傘も和の雰囲気を盛り上げます。

「新橋色のアイスクリームソーダ」　1,130円(税込)

明治後期、新橋の芸者さんが青緑色の着物を好み、それが世間にも流行したことから“新橋色”として呼ばれました。その色調を青りんご風味のシロップとレモン、ジンジャーエールで表現し、伝統のバニラアイスクリームを浮かべました。　

〈資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ〉
■住　　所　東京都中央区銀座8-8-3　 東京銀座資生堂ビル3階
■電　　話　03-5537-6231（予約不可）
■営業時間　火～土曜日11:30～21:00（L.O.20:30）　
日曜日・祝日 11:30～20:00（L.O.19:30）
■定 休 日　 月曜日（祝日の場合は営業）
■Ｕ Ｒ Ｌ
http://parlour.shiseido.co.jp/?rt_pr206

※メニューの価格は全て税込です。　
※写真は全てイメージです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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