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香り豊かなブランド牛のフィレステーキ

1月6日放送の「朝だ!生です旅サラダ新春スペシャル!」(テレビ朝日系、午前08時00分~)では、伊豆を満喫する旅のコーナーで、「ステーキ茶房はな」(静岡県伊東市)が紹介された。

同店は伊豆急行線伊豆高原駅桜並木口(北口)から徒歩23分ほどにあるレストラン。
お店を訪れた三船美佳さんは早速「天城ワサビフィレステーキ」(4,200円)を注文。柔らかい肉質が特徴で年間の出荷頭数が僅か120頭しかいないといわれているブランド牛、伊豆牛を使った一品だ。
焼き上がったステーキの断面を一目見た三船美佳さんは「えー!焼き加減も絶妙なんですね~!」とコメント。「香りからしてすごい良い香りします。」と一言添えてから頂くと「ん~うっわ!美味し~い!肉汁があふれるように出てきますね。そして、 香りがもの凄い華やかな感じがする。ん~一口でもの凄い色んな味わいが詰まってますね。」とコメントした。

続いて地元名産のワサビをたっぷり乗せてから一口頂くと「ん~!んっ!辛くなくて爽やか~!お肉がもの凄く軽~く、サッパリと感じますね。」と気に入った様子だった。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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