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【コンビニ飯レシピ】ひと口コンロで簡単 コンビーフタコライス/きんぴら親子丼

ひと口コンロでサクッと火を通すだけ!

今日もお腹を空かせて帰宅。でも一から料理をする気力なんて残ってない……。そんな夜にオススメのコンビニ飯レシピをご紹介。今回はひと口コンロでできる、コンビーフタコライスときんぴら親子丼。どちらもたったの5分で完成!炒めて絡めるだけでおいしい! コンビーフタコライス炒めて絡めるだけでおいしい! コンビーフタコライス

炒めて絡めるだけでおいしい! コンビーフタコライス

沖縄のご当地メニュー・タコライス。遅い時間でも生野菜をたっぷり食べられるのがうれしい!材 料(1人分)

コンビーフ=1缶
ケチャップ、ウスターソース=各小さじ2
七味唐辛子=少々
サラダ油=適量
ごはん=1膳
ミックスサラダ=適量
粉チーズ=適量コンビーフに調味料を絡めてサラダとチーズをのせるだけ。コンビーフタコライス

コンビーフに調味料を絡めてサラダとチーズをのせるだけ。コンビーフタコライス作り方

①.炒める
フライパンに油(分量外)を熱し、コンビーフを炒める。
②.絡める
①にケチャップ、ウスターソース、七味唐辛子を加え絡める。
③.盛る
器にごはんを盛り、ミックスサラダ、②を乗せて粉チーズをかける。卵でとじるだけで立派などんぶりに!きんぴら親子丼卵でとじるだけで立派などんぶりに!きんぴら親子丼

卵でとじるだけで立派などんぶりに!きんぴら親子丼

買ってきたきんぴらごぼうと焼き鳥缶を卵でとじただけなのに手作りのおいしさ感じる一品に。紅しょうがは好きなだけ乗せよう!材 料(1人分)

きんぴらごぼう=1/2パック(40g)
焼き鳥缶(塩)=1袋(70g)
卵=1個
A:だし汁=顆粒だし小さじ1/3+水大さじ3
めんつゆ=大さじ1
ごはん=1膳
紅しょうが=適量きんぴらごぼうと焼き鳥缶を卵でとじるだけ。きんぴら親子丼

きんぴらごぼうと焼き鳥缶を卵でとじるだけ。きんぴら親子丼作り方

①.混ぜる
フライパンにAを入れて沸かし、きんぴらごぼうと焼き鳥缶を入れ混ぜる。
②.とじる
①に卵を溶いてめんつゆを加え、半熟になったところで火を止める。
③.盛る
器にごはんを盛って②を乗せ、紅しょうがを添える。ポイント溶き卵を加える際は、箸に伝わせて少しずつ加えるとふんわり仕上がる

溶き卵を加える際は、箸に伝わせて少しずつ加えるとふんわり仕上がる

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監修=北嶋佳奈
文=吉本小雪
写真=奥村暢欣
スタイリング=木村 遥(スタジオダンク)

※「CHINTAI2017年11月号」の記事をWEB用に再編集し掲載しています
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