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科学マニアが集う、実験室のようなバー

10月5日放送の「ビビット」(TBS系、午前08時00分~)では、ノーベル化学賞受賞者の発表の話題を特集した中で、「Incubator(インキュベータ)」(東京都新宿区)が紹介された。

こちらは、科学マニアが集まると言われるサイエンスバー。なんとカウンターには、フラスコ・ビーカー・試験管などの実験器具がズラリ!店の奥には顕微鏡まで置かれている。バーテンダーも白衣に身を包んでおり、雰囲気はまさに実験室だ。さらに白衣の無料貸し出しも行っているため、お客さんも科学者気分で飲むことが出来るようになっている。
食事も、試験管に入れられたワインを飲み比べたり、生ビールがビーカーに、おつまみが標本の瓶に入っていたり、ピンセットをお箸代わりにアルコールランプでエイヒレを炙って食べるなど、科学の実験気分で楽しめる独特なスタイル。

上路雪江さんは入店してすぐに「えっ!ここバーですよね!?もうだってほら!いたるところに…。本当に実験室って感じですね!」と、その雰囲気と内装にビックリ。

来店していた男性客は、「ぜひここで(ノーベル賞の)結果を見られたらうれしいと思って来ました」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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