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残り少ない夏を満喫!料理に合うビールの話と要チェックのビールイベント3選

この夏はどこで飲む? シーン別、ビールの満喫スポット3つ
夏に味わうビールは、格別のおいしさ! どんな料理にもよく合う黄金色のラガービール、個性豊かなクラフトビール、ビールが苦手な人でも飲みやすいビアカクテルなど、ビールとひとくちに言ってもさまざまです。

揚げ物だけじゃない! ビールと料理のペアリング

ワインと同じように、ビールも料理とのペアリングが楽しいドリンクです。ワインもビールも、ペアリングの基本は「その土地の食べ物を合わせる」こと。とっても簡単でしょ?

大手メーカーのビールなら、メキシコ料理にはコロナ、インドネシア料理にはビンタン、ベトナム料理にはサイゴン・・・など、その国の料理とは間違いなく相性が良いのです。天ぷらやうなぎには爽やかなコロナよりも、コクのあるエビスの方が、おいしくいただける気がしませんか?

これを応用して考えると、クラフトビール(地ビール)は醸造された土地の食べ物を合わせると、より一層おいしくいただけることが分かります。

続いて、ビールと料理のペアリグを楽しむべく、この夏足を運んでみたいスポットをシーン別にご紹介します。

みんなでワイワイ楽しもう! 8種類の生クラフトビール

この夏はどこで飲む? シーン別、ビールの満喫スポット3つ
恵比寿のフレンチビストロ「TOOTH TOOTH TOKYO」に、8種類の生クラフトビールが新登場! 華やかな香りとコクのある柔らかな苦味が特徴の「よなよなエール」、ほどよい苦味と果実のフルーティーな香りがマッチした「常陸野エスト だいだいエール 」、白ワインのようにフルーティーな「オン・ザ・クラウド」など。

この夏はどこで飲む? シーン別、ビールの満喫スポット3つ
バリエ豊富なクラフトビールとのペアリングが楽しめる、「燻製をかけた鴨胸肉と葱の串焼き KAMONEGI」などの食事メニューも充実しています。

女子会やデートに、都心のオアシスで優雅なビアタイム

この夏はどこで飲む? シーン別、ビールの満喫スポット3つ
大手町の森に佇むアマン東京のカジュアルフレンチレストラン「ザ・カフェ by アマン」では、森のビアガーデン「ジャルダン ドゥ ラ ビエール」を9月30日まで開催しています。生ビールにフレーバービール、ビアカクテルなどが飲み放題に! 3種の日替わり前菜と共に、ペアリングを楽しみましょう。女子会やデートにいかが?

ツウにぴったり! ベルギービールの祭典

この夏はどこで飲む? シーン別、ビールの満喫スポット3つ
ベルギーで小規模な地ビール醸造所が造る「ブリュセレンシス・セレクション」ビールを中心に開催するビールイベント「ブリュセレンシスビアフェスティバル」が、9月4日〜18日の15日間、品川シーズンテラスで開催されます。豊富なセレクションすぎて、どのビールを取り上げるべきか悩みます・・・! 気になる方は、こちらからどうぞ。

現段階では料理の詳細は発表されていませんが、ベルギーの食文化が感じられるものだそうですよ。ベルギー生まれの世界的なB級グルメ「フライドポテト」、ムール貝の白ワイン蒸し、シャルキュトリー、チョコレートあたり・・・かな?

料理とのペアリングを意識すると、ビールはもっと楽しくなるはず! さて、残り少ない夏、どこへ飲みに出かけましょう?

[全8種!生のクラフトビールがタップマルシェで新登場!]
[アマン東京 「ザ・カフェ by アマン」にて夏の夕暮れ、都会の森で心地よいビアタイムを]
[品川シーズンテラスイベント広場にてブリュセレンシスビアフェスティバル2017開催決定!]

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