ハンドドリップの本格派！ホテルメイドの進化系コーヒーゼリーが見逃せない☆

2017/06/28 12:30 isuta 生活・趣味

コーヒーゼリーといえば、子どもの頃はちょっと大人なイメージだったおやつ。

そんなコーヒーゼリーがホテルメイドの贅沢な逸品として、ウェスティン都ホテル京都に登場します！

・ウェスティン都ホテル京都に月替わりで登場

同ホテルのティールーム「メイフェア」で7月から11月まで月替わりで提供される「MIYAKOコーヒーゼリーコレクション」は、同ティールームの全サービススタッフから「あったらうれしいコーヒーゼリー」の案を募集し、その中から5点を実現したもの。

有機栽培のコーヒー豆を細挽きし、ハンドドリップで淹れた落としたての香り高いコーヒーを使用して作っています。

・趣向を凝らした進化系コーヒーゼリー

7月の「MIYAKO ほろ苦コーヒーゼリーパフェ」は、無糖のコーヒーゼリーに、コーヒーアイスやバニラアイス、ホイップクリームをトッピング。柚子風味の自家製マドレーヌと生チョコをあしらったパフェ風に仕上がっています。

8月の「MIYAKO コーヒーモヒート」は、モヒートをイメージした“飲むコーヒーゼリー”。コーヒーとミントが生み出す新たなコンビネーションが楽しめます。

さつま芋の餡をあしらい、和のテイストを盛り込んだのは、9月の「MIYAKO 和風コーヒーゼリー」。

この他、10月には3層に仕上げたコーヒーゼリーにバニラアイスをのせた「MIYAKO トリコロール～3色仕立てのコーヒーゼリー～」、11月にはコーヒーゼリーにホイップクリームとマスカルポーネクリーム、ココアパウダーをトッピングした「MIYAKO ティラミスコーヒーゼリー」がお目見えします。