ガジェット通信 GetNews

見たことのないものを見に行こう
  • 性別や年代によって楽しみ方が変わる映画『妻ふり』 榮倉奈々&安田顕インタビュー
  • 不潔で下劣な男に挑んだ阿部サダヲ「珍しく自分の写真を撮ったほど、別人になりきれた」
  • 『ゴースト・イン・ザ・シェル』のバトーさんを直撃! 原作愛がハンパなくて『イノセンス』制作を懇願するレベル
  • 『パシフィック・リム:アップライジング』監督&ジョン・ボイエガに「ぼくのかんがえたさいきょうのかいじゅう」を見てもらった!
  • 仲良し全開のフラッシュ&サイボーグを直撃! 自分がバットマンだったらスカウトしたいキャラは?
  • 『ブレードランナー 2049』“ジョイ”と“ラヴ”にインタビュー「SF映画は女子が観ちゃだめ? そんなわけないわ!」
  • 『アントマン&ワスプ』エヴァンジェリン・リリーインタビュー「7歳の息子がワスプになりきっているのをこっそり見てしまったの!」
  • 『スーサイド・スクワッド』のダイバーシティを担う二人に直撃 「人間関係を構築するのに必要なこと教えよう」
  • 北原里英が映画主演で後輩に見せる“道”「AKB48が夢の通過点では無くゴールになっているからこそ」
  • 『斉木楠雄のΨ難』インタビュー 佐藤二朗「橋本環奈が高校にいたら可愛すぎて男子は正気を保てないでしょ」
  • 窪塚洋介が明かす未体験への挑戦と驚き 映画『沈黙-サイレンス-』でハリウッドデビューを飾る
  • 『ジュマンジ』でタフな美女戦士を熱演! カレン・ギランの好きなゲームは「メガドライブ『ソニック・ザ・ヘッジホッグ3』」
  • 『スター・ウォーズ/最後のジェダイ』でカイロ・レンはどうなっちゃうの? アダム・ドライヴァーを直撃!
  • 戸次重幸が「理解出来ないほどの悪い役」に挑む実話をベースにした物語『神と人との間』
  • 北野武からの出演オファーに「役者やってて良かった」 『アウトレイジ 最終章』池内博之インタビュー
  • 大泉洋『探偵はBARにいる』シリーズへの愛を語る「“好きなんだけど映画館には行かない”だと続かない」

体験を伝える―『ガジェット通信』の考え方

面白いものを探しにいこう 本物を体験し体感しよう 会いたい人に会いに行こう 見たことのないものを見に行こう そしてそれをやわらかくみんなに伝えよう [→ガジェ通についてもっと詳しく] [→ガジェット通信フロアについて]

桐生市のグルメキーワードは「薫るソース!」 ~名店巡礼 桐生市編~【タベアルキスト】

執筆者:Yasuyuki Enokiuchi

4軒目:龍苑 逸品:チャプスイ丼

4軒目に訪問したお店は「龍苑」。

f:id:tabearukist:20170417203106j:plain

入店すると、なんとも言えない香ばしい薫りに鼻腔が包まれます。

そして、笑顔が素敵な店主が繰り出す料理たちのナイスなパフォーマンスに、4軒目とは思えないほど、食がはかどってしまいます。

f:id:tabearukist:20170417203118j:plain

▲チャプスイ丼(880円)

こちらの二大名物メニューの一角です。

トロみがかった甘めのあんには、炒めた豚肉・ニラ・にんじん等。あんのスープは鶏ガラベースで、仕上げにはなんと「ウスターソース」が入ります。

このウスターソースの“ツン”としたアクセントが、我々の胃袋をたちまちとりこにし、ここが4軒目であることを忘れさせてくれます。

f:id:tabearukist:20170417203200j:plain

尚、1人前はかなりのボリュームがありますが、完食するのに心配は不要です。

後半戦のキラー調味料として、迷わず「タバスコ」を投入しましょう。

このスパイシーな味変が、ウスターソースの“ツン”としたアクセントと調和し、終盤に差しかかるほど消費速度が上がるという、まさかのマジック! 「クセになる」とは、まさにこういう事です。

f:id:tabearukist:20170417203210j:plain

▲龍苑丼(880円)

そして、もう1つの二大名物の店名を冠した看板メニューです。

白米の横にドッサリ盛られた麻婆豆腐の開幕は、まろやかな口当たりです。

やがて口の中に徐々に広がるピリッとした辛味は、自家製豆板醤が演出します。

そして、何より濃ゆい味付けは、これぞ男飯! 豚肉に乗った脂身はほどよく、かみ締めるほど気持ち良い凛とした豆腐、シャキッとした食感が残ったニラとの抑揚も楽しい限りです。

レシピは創業当時よりほぼ変わっておらず、またこれまで70万食を突破したというから、重ねて驚きです。

ちなみに、「これは俺の血だ!」と言った常連客もおられるそうです。

もし近所にあったなら、確実に通ってしまうであろう「街中華」。

リーズナブルで腹いっぱい! 盛りの良い皿たちがきれいになった後で、それを再確認できた優良店でございました。

お店情報

龍苑

住所:群馬県桐生市稲荷町3-9

電話番号:0277-45-2069

営業時間:11:15~13:15(LO)、17:00~19:15(LO)

定休日:木曜日

ウェブサイト:http://www10.plala.or.jp/ryuen/

www.hotpepper.jp

執筆者:Yamato Tokuhara

5軒目:おおとら食堂 逸品:ぶうえびソース丼

今回の巡礼、そのトリを飾るのは「おおとら食堂」。

f:id:tabearukist:20170417203935j:plain

老若男女、さまざまなお客さんで夜まで賑わう大衆食堂を、この巡礼最後のお店に選ばせていただきました。

こちらでも「ソース」にまつわる逸品をオーダーすることにします。

f:id:tabearukist:20170417203946j:plain

▲ぶうえびソース丼(750円)

ポークカツ(ぶう)、えびフライ共に、ほどよくソースを吸った状態で、ライスの上に鎮座しております。

カリッとした衣のおかげで、いずれもダレてはおりません。

しっとりしながら、香ばしさもしっかりキープされております。

ポークカツの脂身は控え目。揚げ立てアツアツ、かつ、かなり食べやすく仕上げられております。

こうなってくると、お米の仕上がり次第で、全体の印象が大きく変わってきます。

前のページ 1 2 3 4次のページ
グルメ
メシ通の記事一覧をみる
  • 誤字を発見した方はこちらからご連絡ください。
  • ガジェット通信編集部への情報提供はこちらから
  • 記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。