あら、簡単！作り置きで平日らくらく！常備菜レシピまとめ～時短レシピ②

毎日バタバタして忙しい…そんな時でもちゃんと手料理を作って食べたいし、作ってあげたい。そんなときは休日や、比較的時間の融通が効く日に、作り置きのおかず〝常備菜（じょうびさい）〟を作ってみませんか？冷蔵庫に備えあれば憂いなし。毎日の食卓にプラス一品が出来ちゃう、おいしいレシピをたっぷりご紹介します！

作り置きの定番【マリネ】

れんこんのレモンマリネ

れんこんのレモンマリネ ※冷蔵庫で4〜5日保存可能

揚げかぼちゃのマリネ

揚げかぼちゃのマリネ ※冷蔵庫で3日ほど保存可能

きゅうり、鶏肉、とうもろこしの炒めマリネ

きゅうり、鶏肉、とうもろこしの炒めマリネ ※冷蔵庫で2〜3日保存可能

お弁当の隙間おかずにも♪【煮物系】

たたきれんこんの梅煮

たたきれんこんの梅煮 ※冷蔵庫で4〜5日保存可能

ごぼうのあっさり煮

ごぼうのあっさり煮 ※冷蔵庫で1週間ほど保存可能

さつまいものはちみつ煮

さつまいものはちみつ煮 ※冷蔵庫で4〜5日保存可能

箸休めに嬉しい【ピクルス】

みょうがのピクルス

みょうがのピクルス ※冷蔵庫で2週間保存可能

カリフラワーのピクルス

カリフラワーのピクルス ※冷蔵庫で2週間保存可能

ピクルス

ピクルス

箸がとまらない…やみつき【サラダ】

ブロッコリーと長いものポテサラ風

ブロッコリーと長いものポテサラ風 ※冷蔵庫で2〜3日保存可能

かぼちゃのチョップドサラダ

かぼちゃのチョップドサラダ ※冷蔵庫で3日保存可能

新じゃがいものシャキシャキサラダ

新じゃがいものシャキシャキサラダ ※冷蔵庫で1週間ほど保存可能

おわりに・・・

いかがでしたか？冷蔵庫に作り置きしておけば役に立つこと間違いなし！時間があるときに…常備菜レシピぜひ作ってみてくださいね！

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