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ホテル・パティシエ渾身のバレンタインギフトはいかが?

明日から2月、いよいよバレンタインも本番!

渋谷エクセルホテル東急の5階ラウンジ「エスタシオン カフェ」ケーキショップに、2月1日(水)~14日(火)の期間限定で登場する、バレンタインギフト「ボンボンショコラ」と「エスタシオンアソート」に注目。どちらもパティシエ・磯谷卓哉がプロデュースし、丁寧に仕上げた一品だ。

「ボンボンショコラ(5個入り)」1620円(税込)は、一粒、一粒、丁寧に仕上げたチョコレートアソート。

マダガスカル産のバニラビーンズを贅沢に使用した「バニラ」、バローナ社のグアナラを使った「カカオ」、京丹後の藻塩と黒糖の「キャラメル」、苺のフレーバーの効いたガナッシュと自家製苺のコンフィチュールが絶妙な「フレーズ」、香ばしいアーモンドの風味とミルクチョコレートの甘さを合わせた「プラリネ」、それぞれの味わいをゆっくりと楽しんで。

バレンタインのテイストに仕上げた焼き菓子のセット「エスタシオンアソート」1000円(税込)は、女性同士の“友チョコ”やプチギフトにぴったり。

また、「エスタシオン カフェ」店内では、2月14日(火)までの期間、「ボンボンショコラ」と「エスタシオンアソート」より各1個と、コーヒーまたは紅茶付きのセットが楽しめる。コーヒー付きは1500円、紅茶(TWG Tea)付きは1600円(いずれも税・サ料込)。ギフト購入前の味見としてもいかがだろうか。

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