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カノジョとつくる満腹レシピ! 料理研究家 Yuu*の「豚巻きこんにゃくのピリ辛照り焼き」

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こんにゃくの「神レシピ」!

こんにちは、料理研究家のYuu*です。今回は、「ダイエットはしたいけど、美味しくないのはイヤ」という美食家さんにオススメ! ヘルシーなこんにゃくを豚バラで巻いて、あとはピリ辛の照り焼きダレを絡めるだけの簡単レシピです。これなら、味気ないこんにゃくも、豚バラのコクとタレのうま味であっという間にメイン級のおかずに大変身です! な・の・に、と~ってもヘルシーな神レシピ。

私もそうなんですが、ダイエットは楽しくなきゃ続きません! ぜひぜひ、このレシピを味方につけて、美味しく楽しくダイエットしましょうね。

Yuu*の「豚巻きこんにゃくのピリ辛照り焼き」

【材料】(2人分)

豚バラ薄切り肉 6枚 こんにゃく 130gぐらい 塩、こしょう 少々 薄力粉 適量 ゴマ油 大さじ1/2 (A) 醤油、酒、みりん、砂糖 各大さじ1 はちみつ、豆板醤、オイスターソース 各小さじ1 にんにく(すりおろし) 1片 (用意するもの) フライパン 1枚

作り方

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1. 豚バラは広げて、塩・こしょうをふっておく。こんにゃくは熱湯で1分ほどゆでてから、6等分に切っておく。

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2. 豚バラの上にこんにゃくを乗せ、クルクル巻いていく。

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3. フライパンにゴマ油を中火で熱し、薄力粉をまぶした2を、巻き終わりを下にして並べて焼く。

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4. 全体に火が通ったら、合わせたAを回し入れ、煮絡めたら出来上がり。

余った時間は、ぜひ彼女さんと……

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ダイエットは、やっぱり楽しく美味しくなくちゃ続きませんよね。そして、もう一つ大事なのが、一緒に頑張ってくれる人がいること。このおかずなら、ヘルシーなのにしっかり満足できるので、彼女さんもきっと喜んでくれるはずです! ただし……、かなりご飯がすすむ味付けなので、くれぐれもご飯の食べ過ぎは厳禁ですよ! 笑

作った人:Yuu*

Yuu*

福岡市在住。彼と愛犬チワワとの2人+2匹暮らし。2015年1月に開設したブログは瞬く間に人気となり、多くの女性達の支持を集める。無理なく続けられ、かつ身近な食材や調味料を使った作り置き&スピードおかずをはじめ、彼の胃袋を離さない男子が好きそうなレシピを日々考案。 ブログ:作り置き&スピードおかず de おうちバル ~yuu’s stylish bar~ Facebook:@kitchen0514 レシピブログ:Yuu*さんのmyレシピブック

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※この記事は2017年1月の情報です。

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