カノジョとつくる満腹レシピ！ 料理研究家 Yuu＊の手が込んだように見える「トロ～リ濃厚♪ デミソース丼」

お料理初心者のクリスマスをお助けします！

こんにちは、料理研究家のYuu＊です。今回はあっという間に出来るのに、めちゃくちゃ手が込んだように見えるデミソース丼をご紹介します。

いよいよ週末はクリスマス。ここは男として腕をふるって（しかも、さも手慣れたように！）、カノジョをあっと驚かせたいものですよね。今回は市販のデミソース缶を使うので、お料理初心者でも失敗なし！ ぜひ気軽にチャレンジしてみて下さいね！

Yuu＊の「トロ～リ濃厚♪ デミソース丼」

【材料】（2人分）

合挽き肉 150g 玉ねぎ 1/2個 しめじ 1袋 オリーブオイル 大さじ1 塩、こしょう 少々 温かいご飯 茶碗2杯分 （A） 塩 小さじ1/4 こしょう 少々 （B） デミグラスソース缶 150g 水 50cc オイスターソース 大さじ1/2 バター 5g

作り方

1. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、みじん切りにした玉ねぎを3分ほど炒める。ひき肉を加えて（A）をふり、更に炒める。ひき肉がポロポロになったら、しめじを加えてサッと炒める。

2. しめじがしんなりしたら（B）を加え、ふたをして弱火で8～10分煮込む。最後に、塩、こしょうで味をととのえたら出来上がり。

3. 器にご飯を盛り、２をかけてお召し上がり下さい。あれば温玉を落とすとGOOD！

余った時間は、ぜひ彼女さんと……

包丁を使うのは玉ねぎのみじん切りぐらいなのにとっても手が込んだように見えるので、クリスマスなどの特別な日のごちそうにちょっとプラスしたいレシピです。

今回はクリスマスを意識して、赤色が入ったランチョンマットを使ってみました！ これだけでもグンと雰囲気が高まるので、ぜひぜひ取り入れてみて下さいね～。

作った人：Yuu＊

福岡市在住。彼と愛犬チワワとの2人＋2匹暮らし。2015年1月に開設したブログは瞬く間に人気となり、多くの女性達の支持を集める。無理なく続けられ、かつ身近な食材や調味料を使った作り置き＆スピードおかずをはじめ、彼の胃袋を離さない男子が好きそうなレシピを日々考案。 ブログ：作り置き＆スピードおかず de おうちバル ～yuu’s stylish bar～ Facebook：@kitchen0514 レシピブログ：Yuu＊さんのmyレシピブック

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