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【浦和】活鮑や活アジ姿造り。いけすのある安旨居酒屋「魚盛」

【旅ブログキュレーションメディアHUGLOG(ハグログ)より寄稿】

浦和で飲み会。超駅近の居酒屋「魚盛」を友達が予約してくれました。エレベーターでも階段でも行ける二階。

【浦和】活鮑や活アジ姿造り。いけすのある安旨居酒屋「魚盛」
一瞬ここで合ってる? と不安になる入り口ですが扉をあけると活気のある居酒屋がそこにありました。

【浦和】活鮑や活アジ姿造り。いけすのある安旨居酒屋「魚盛」
水槽といけす、そしてインテリアは海や漁にちなんだものが飾られていてお魚料理への期待感が高まります。

【浦和】活鮑や活アジ姿造り。いけすのある安旨居酒屋「魚盛」
プレミアムモルツで乾杯しつつ、何を注文しようか・・・とメニューを見てみると、「活」という言葉がちらほら。リーズナブルな価格で活魚達を味わえるようです。

「新潟産 生枝豆」

【浦和】活鮑や活アジ姿造り。いけすのある安旨居酒屋「魚盛」
ビールのお供に。茹でたて、アツアツ。居酒屋で国産の枝豆を、しかも茹でたてで提供してくれるのは少ないので嬉しかった!

「海鮮サラダ」

【浦和】活鮑や活アジ姿造り。いけすのある安旨居酒屋「魚盛」
様々な刺身のぶつ切りとともに味わったサラダ。青ネギがピリリときいていてゴマ油も香る食欲そそられるサラダ。

「醸し人九平次 オウ・ド・デジール2015」

【浦和】活鮑や活アジ姿造り。いけすのある安旨居酒屋「魚盛」
日本酒は半合と一合がありました。これは一合。ほんの少し色づいていて、少し離れた位置からでも香り高さが感じられます。とってもフルーティーで飲みやすい。フルーティーな分、食事と合わせにくいかと思いきやぜんぜん問題なし。最初にくる華やかな鼻にぬける香りは比較的すぐに消えて後味すっきり。

「大漁7点盛り」

【浦和】活鮑や活アジ姿造り。いけすのある安旨居酒屋「魚盛」
お刺身、豪華7点盛り。うまづらやカサゴ、いなだなど。活アジ姿造りが入った豪華な舟盛りは人数が多いときは楽しいと思います。アジの姿造りや、他のお刺身は単品もできるそうなので少人数なら単品も良いかもしれません。

このお刺身で味わったアジの姿造り。食べ終わったら骨せんべいにしてくれました。こういうサービス、高級なお店ならわかりますが、リーズナブルな居酒屋なのにそこまでやってくれるのね! 気遣いとサービスが嬉しい。

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「活あわびバター焼き」

【浦和】活鮑や活アジ姿造り。いけすのある安旨居酒屋「魚盛」
刺身もできるそうです。さっきまで動いていたあわび。軽めのバターの香りとコリコリとした食感がたまりません。しかも結構大きくて贅沢。

「さざえつぼ焼き」

【浦和】活鮑や活アジ姿造り。いけすのある安旨居酒屋「魚盛」
これも鮑同様、先程まで動いていたやつ!コリコリ、身も大きめで食べごたえあり。

「冷やしトマト」

【浦和】活鮑や活アジ姿造り。いけすのある安旨居酒屋「魚盛」
また?と突っ込まれそうですが、はい、また冷やしトマト。どこに行ってもメニューにあったらついつい注文。お店によって切り方など提供方法が違って冷えかたもイロイロ。

「カキフライ」

【浦和】活鮑や活アジ姿造り。いけすのある安旨居酒屋「魚盛」
大きい! サクサク、アツアツ。そしてふっくらジューシー。タルタルに青のりが入ったお店独自のアイデアもマル。青のりの磯っぽさと、牡蠣そのものの磯っぽさがベストマッチでした。この他にも、さらにいくつかおつまみやお酒をを注文。

【浦和】活鮑や活アジ姿造り。いけすのある安旨居酒屋「魚盛」
リーズナブルなものが多く、お魚メニューの豊富さは、やはり魚専門の居酒屋とあって楽しいお店でした。

【浦和】活鮑や活アジ姿造り。いけすのある安旨居酒屋「魚盛」

[寄稿者:まちむすめ]
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