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バゲットが余ったらさくさくラスクを作ろう!

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さくさくした食感、こうばしいバターの香り。お茶菓子としてはもちろん、日持ちするのでお持たせとしてプレゼントしても喜ばれるラスク。デパ地下スイーツとしても鉄板の人気を誇るラスクですが、実は自宅でも意外と簡単に作れます。スタンダードなラスクとはちょっと違う、ひとひねり加えたレシピをご紹介しましょう。

いちごの色と果肉感を楽しめる

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フレッシュいちごのさくさくラスクのレシピ | 料理サプリ

いちごの表面の赤い部分のみをパンに塗りつけるのがポイント。真っ赤な果肉のフレッシュな味わいと香りが楽しめます。

にんじん×ホワイトチョコのマリアージュ

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ジンジャーキャロットラスクのレシピ | 料理サプリ

すりおろしたにんじんのオレンジ色が鮮やか。卵黄とホワイトチョコでコクを出した、ワンランク上のアレンジラスクです。

クセのある甘じょっぱさにやみつき!

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はちみつ味噌の絶品ラスクのレシピ | 料理サプリ

はちみつと味噌を練りあわせた調味料を無塩バターと混ぜて塗るだけ♪ 和のテイストはおつまみにもぴったりです。

バゲットはちょっと乾燥した状態くらいのものがおすすめ。バゲットが余ったら、ぜひさくさくラスクにアレンジしてみてくださいね。

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