Android 7.0こと「Nougat（ヌガー）」を実際に食べてみた

2016/07/05 00:02 juggly.cn

先週、Android の次期メジャーアップデート版の名前とバージョン番号が「Android 7.0 Nougat（ヌガー）」に決定したことを受け、聞きなれぬ「ヌガー」を購入して食べてみました。恥ずかしながら、私は Android 7.0 Nougat が発表されるまで、ヌガーというお菓子は見たことも食べたこともありませんでした。Wikipedia の説明文を引用すると、

砂糖と水飴を低温で煮詰め、アーモンドなどのナッツ類やドライフルーツなどを混ぜ、冷し固めて作る。茶色くて固く、歯に粘りつくような食感が特徴である。メレンゲ（泡立てた卵白）を加えて作る、軽い食感の白いヌガー（Nougat de Montélimar、ヌガー・ド・モンテリマール）もある。

というものらしい。

いろいろ調べてみると、ヌガーはフランス発祥の飴菓子らしく、イメージしやすいように言えば、スニッカーズと食感が似ているようです。Amazon などを見ていると、ヌガーは比較的容易に入手できます。大抵の場合はチロルチョコくらいのサイズで小分けになっており、ブラウンが標準色で、卵白を混ぜたものが白いヌガーとしてある模様。今回は白いヌガーを購入してみました（結果的に白ヌガーだった）。この製品の場合、大きさはチロルチョコ 4 個分くらい。写真から固形であることが分かると思いますが、白い部分は砂糖や水飴なので、常温だと徐々に溶けていきます。要冷蔵です。食感はやはりスニッカーズっぽい感じでしたが、ヌガーが歯にまとわりついてもすぐに除去できるほどスニッカーズよりも柔らかいものでした。味はスニッカーズとは全く違いました。表現するのが難しいのですが、感じたままお伝えするとすれば、正月のおせちに付いている「淡雪」と和菓子の「最中」をミックスさせた感じです。予想していたよりも甘ったるさは感じず、美味しくいただけました。