成城石井バイヤーが選んだナッツ・ドライフルーツ16種　「ドライロースト製法でヘルシー」

2016/06/14 10:01 erini (エリーニ)

「こりこり！かりかり！」
「ぽりぽり！ぼりぼり！」

ついついつまんでしまうオヤツは健康的なものを選びたいもの。そして、アルコールのおつまみにも最適なグルメといえば、こちら！　ナッツとドライフルーツ。

成城石井アトレ恵比寿西館店にはナッツバーも設置　約180種類のナッツ！

珍しい輸入食材やおしゃれなグルメがずらっと並ぶ、高品質スーパー成城石井。
成城石井アトレ恵比寿西館店では、ナッツ、ドライフルーツの取り扱いが多く、その数は約180種。

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自分で好きなナッツをカップへ入れ、オリジナルのミックスナッツを作れる、ナッツバーまで取り揃えられています。

「ナッツやドライフルーツは、10年ほど前から健康や美容に感度の高い海外のセレブの間で人気になり、日本でも瞬く間にブームになりました。成城石井でもナッツ・ドライフルーツは毎年じわじわと売り上げを伸ばしています。インカベリーやタイガーナッツは実はブームが来る前から取り扱いをはじめていました。」と、成城石井の広報さんもコメント。注目度の高い食材なのだそう。

今回、ブームを予想するというスゴ腕の成城石井バイヤーがナッツやドライフルーツの中から人気商品やおすすめを16種類ピックアップ。バイヤーの専門的なコメントとともにご紹介いたします。

1.成城石井　ミックスナッツ180g　790円

バイヤーコメント：「成城石井オリジナルブランドのミックスナッツです。アーモンド、くるみ、カシューナッツ、マカダミアナッツの人気のナッツが4種類入ったハイクオリティなアソート。素材そのままのおいしさを味わっていただきたい、との思いから食塩・植物油を加えずに、くるみは生のもの、それ以外はドライロースト製法で仕上げています。そのままおやつとして、またお料理、お菓子の材料としてもお使いいただけます。」

2.成城石井　素焼きアーモンド 180g ¥790

バイヤーコメント：「高品質のカリフォルニア産アーモンドを使用し、食塩・植物油を加えずにドライロースト製法でヘルシーに仕上げました。粒が大きく、質が良いアーモンドが入っています。」

3.成城石井　深煎りカシューナッツ　180g ¥690

バイヤーコメント：「インド産カシューナッツを使用し、食塩・植物油を加えずにドライローストで仕上げました。香ばしさを引き出す為に強めにローストしています。」

4.成城石井　無塩クルミ 150g ¥690

バイヤーコメント：「カリフォルニア産ハワード種のくるみを使用。渋味が少なくマイルドな味わいが特徴です。そのままおやつとして、またお料理、お菓子の材料としてもお使いいただけます。」

5.成城石井　素焼きマカダミアナッツ180ｇ¥1,390

バイヤーコメント：「オーストラリア産の大粒（スタイル０）サイズのマカダミアナッツ。食塩を使用せずに焼きあげました。」

6.万直商店　タイガーナッツ　ビオピールド 60g　¥590

バイヤーコメント：「タイガーナッツビオピールドはタイガーナッツの表皮を昔ながらの製法で削り取り、食べやすく加工した商品です。そのままお召し上がりになるのはもちろん、お気に入りのシリアルやドライフルーツ、ナッツなどに混ぜたり、お好みの硬さに茹でてからサラダなどのトッピングとしてご利用なされるのもおすすめです。」

7.カリフォルニア産　食塩オイル不使用ローストピーカンナッツ 180ｇ¥890

バイヤーコメント：「素材の味をそのままに、素焼きローストしました。サクっとした食感と、マイルドな味わいをお楽しみください。日本では馴染みが少ないナッツですが、渋みが少なく柔らかな甘みがあり、アメリカではポピュラーなナッツです。」

8.成城石井　成城石井枝付レーズン　手摘み 145ｇ¥790

バイヤーコメント：「カリフォルニア産フレームシードレス種のぶどうを枝に付いたまま天日乾燥し、収穫は、ひと房ずつ手摘みしています。昼夜の寒暖差が激しいカリフォルニア州で採れるぶどうは甘みをギュッと深くその実に閉じ込めます。そして枝についたまま乾燥することで、赤ワインにも負けない濃厚なコク、ジューシーさと重量感を持つ”枝付きレーズン”となります。」