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激ウマとんかつ&バーベキュー!自家源泉の温泉!家族で1日楽しめる「サイボクハム」に行ってみた

サイボクハム

「カツ丼なら300店は食べ歩いた」と豪語する豚好き「ハラクニさん」が、「タダで激ウマとんかつを食べられる」という編集S嬢のウリ文句に心動かされ、行った先は埼玉県日高市のサイボクハム。

日本のブランド豚の先駆け「ゴールデンポーク」を生み出した会社が運営するこの施設は、とにかく豚LOVEな豚のテーマパークだった!

ブタちゃんと一緒!自家源泉の超本格的温泉‼

サイボクハム料金は大人(中学生以上)1000円、子ども(3歳~小学生)800円。休日(土日祝)は大人1200円 子ども900円。※シャンプーハットは特別な許可を頂き、持ち込んでいます

いきなり見苦しい画像ですみません。

ここはサイタマ県民の誇る正しい食と健康のテーマパーク、サイボクハム。

オイシイ豚肉がもちろん有名なんですが、本格的な温泉施設も、かなりの評判なんです。

実はここ、昔はブタちゃんが暮らしていた豚牧場の跡地。

ある日、社長の夢枕に「ここ掘れブーブー」とブタちゃんが、1回だけでなく数回立ったことから「よし!掘ってみよう!!」と社長が掘り当てたのがこの温泉(本当です!)。

つまり、この敷地から湧き出ている正真正銘自家源泉

休憩処や仮眠スペースも充実!一日中、たっぷりと楽しめてしまいます。サイボクハム湯口もブタちゃん。ちなみに泉質はナトリウム-塩化物泉

ブランド豚の先駆け「ゴールデンポーク」を生み出したサイボクハム

サイボクハム敷地内のどこかにある創業者、笹﨑龍雄さんとその奥様の銅像。探してみよう

しっかり温泉で温まったところで、サイボクハムを改めて紹介しよう。

サイボクハムとは「株式会社 埼玉種畜牧場」の愛称。

その創業者、笹﨑龍雄さんは1946年に牧場を創業し、事業の草創期から生産~販売までを自社で手掛ける完全一貫経営(いまの6次産業ってやつね)を導入。

今日あまたあるブランド豚の先駆けといえる「ゴールデンポーク」を生み出したすごい人なのだ。

そんな社長が地元貢献のために誕生させたのがここ、サイボクハムで、いまは笹﨑さんの息子さんである現社長が豚LOVE精神を引き継ぎ、施設の運営をしている。

サイボクハムの誇る「ブランド豚」料理は、肉オン肉がたまらん!!

サイボクハムゴールデンポークロースセット 1人前2200円也。これは二人前ですよ。

これが、バーベキューのセット。ここでは豚の脂、豚脂で焼く。これが抜群の風味を生む。

しかもラードじゃないので、油ギッシュじゃない。

だからお箸が止まらない状態になるのはほぼ間違いないと予言しておきます(笑)サイボクハムお箸の止まらなくなった中年の図

さて、ここで忘れてはならないのは、とんかつだ。

埼玉S級グルメ店に認定されたレストランの超人気メニューは、バーベキューの最中だからといって、遠慮してはいけない。

すかさず、とんかつも重ねて注文する。

肉オン肉。

ここにサイボクのロマンがある(嘘)。

そんな馬鹿なことを編集のS嬢と話しているうちに・・・

キター!!!とんかつ様!!!サイボクハムズキューン!これが噂のロースかつ(単品)1400円也

見て、この衣と肉の間がピターと隙間がないところ。

これは揚げても身が縮まらない、ゴールデンポークの品質の高さの証明なんです。

さっそく口に運びます。

「サクッ…… ジュワァァァァァ」。

なんといううま味の洪水

「あぁ、ウマい…(しばし目をつぶる)」。

そしてトンカツの余韻を残しつつ、バーベキューの豚肉をパク。

そして次は、トンカツをパク。

交互にパクパクしても、脂がさっぱりしている豚だから、

するすると食べられる。

これは驚き。豚の味ってこうも違うのね。

ぜひこの肉オン肉、試してみてください。サイボクハムバーベキューの肉と野菜を少し残しておいて焼きそば麵(1人前250円)を頼み、シメにするのも○

ここで番外編。

「どうしても揚げ物とかは嫌…さっぱりしたものが良い」というマダムに

とっておきを紹介しておこう。先ほど訪れた温泉施設に併設されたレストラン。

こちらではしっとり落ち着いて、和食テイストの豚料理が楽しめる。

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