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エビ風味のパプリカソースがよく合う魚料理

3月31日放送の「昼めし旅~あなたのご飯見せてください!~」(テレビ東京系、午前11時45分~)では、おやじ達が足しげく通うお店の店主がこっそり教えてくれる極上の簡単料理「おやじ飯」を特集。東京メトロ根津駅から徒歩2分の場所にお店を構える「レストランMOMO(モモ)」(東京都文京区)が紹介された。

こちらはカジュアルなフランス料理がいただけるお店。人気のメニューは「本日の魚料理」(2人前1780円/税別)。オーブンで焼いたスズキと数種類の野菜が色鮮やかに盛られ、よく合うというエビ風味のパプリカソースで味付けされた一品だ。その他にもメニューには「6種類オードブルの盛り合わせ」(1380円/税別)がある。サーモンのマリネやエスカルゴの煮込み料理など全6種類の料理を盛り合わせたものだ。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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