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とろける牛すじが乗ったチャーハン

2月24日放送の「Nスタ」(TBS系、午後15時53分~)ではグルメ激戦区の秋葉原にある美味しいお店を特集。女性リポーターが「雁川」(東京都千代田区)を訪れた。

こちらは中華料理がいただけるお店。メニューには土日、祝日限定で提供されているパラパラのチャーハンの上にトロトロの牛すじが乗った「牛すじチャーハン」がある。最高級の国産黒毛和牛の牛すじを岩手県釜石市から取り寄せた甘みがまろやかな地場しょうゆで5時間かけてじっくり煮込むこだわりようだ。

いただいた女性リポーターは「(牛すじ)がとろけちゃいました。」「パラパラのチャーハンとトロトロのお肉、卵のバランスが最高です」とコメント。お店ではその他にも「五目うま煮焼きそば」やピリッと辛い四川風の「麻婆豆腐」などのメニューがある。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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