【川越ランチ】すずしろせいろ（ぶっかけ作り）－そばきり悠々庵

2016/01/11 11:00 ふじいりょう

ガジェット通信スタッフがおすすめするランチをレポート。本日紹介するのは川越・稲荷小路にある『そばきり悠々庵（ゆうゆうあん）』さんです。

たべたもの「すずしろせいろ（ぶっかけ作り）」

■たべたもの：すずしろせいろ（ぶっかけ作り）
■値段：1300円
■たべた日時：2016年1月10日日曜日12時55分入店

レビュー

都心から1時間。“小江戸”とも称される川越は、城下町ということもあってそばのお店が多く点在していますが、稲荷小路にある『悠々庵』もその中の一軒。
今回いただいた「すずしろせいろ」は、大根の千切りとミョウガ、しそ、ごまを散らしていて、見た目涼やか。ここにつゆを直接かけて食すのですが、繊細に細く切られた野菜のふわっとした食感と風味、それにコシのあるめんと鰹節の味が沁みたつゆがよく合います。
なんでも、そば粉は北海道深川産が中心で、国内産石臼挽きの原料による「二八そば」、そして吟味した薩摩産の鰹節で毎日調整しているということで、そのレベルの高さは一口すするだけでわかるはず。筆者は連休の中日に行きましたが、混雑していたのも頷けるお味でした。