タモリ流 『鶏胸肉の簡単でおいしい食べ方』レシピを実際に作ってみた

本日ご紹介するのは、タモリ流レシピ最新作 『鶏胸肉の簡単でおいしい食べ方』 です。2011年6月23日の笑っていいとも！のテレフォンショッキング(*1) のコーナー内で、タモリさんが、この日のゲストのw-inds.の3人に、「鶏の胸肉ってさ～、あの～簡単でおいしい方法教えようか？」と、自慢のレシピを紹介していました。 ということで、早速作ってみました 『タモリ流 鶏胸肉とキュウリのごまドレがけ（勝手に命名）』。材料の分量までは言ってなかったので、推測して作っています。

■材料

・ 鶏胸肉　…　1枚
・ キュウリ　…　1本
・ ごまドレッシング　…　適量
・ 水　…　鍋に2/3くらい

■作り方

1.　鍋に水を入れ火にかける
2.　鶏胸肉の皮を包丁ではがす

3.　鍋の中のお湯がグツグツと沸騰してきたら、2の皮をはがした鶏胸肉を投入し、火を止めて蓋をする

4.　キュウリを斜めにスライスした後、更に短冊に切って冷蔵庫で冷やしておく

5.　1時間後、胸肉を鍋から取り出す

6.　胸肉を食べやすい大きさになるように手で裂く （この時、胸肉はまだ熱かったので、流水にあてながら裂きました）

7.　胸肉をキュウリの上に乗せて、上からごまドレッシングをかけてできあがり～！ （トップの写真）

食べた感想はというと、「フワッフワッ」 というよりも 「ぷりっぷりっ」 てな感じでした。タモリさんの言うようにパサパサ感は全くないです。そして、味つけもごまドレッシングをかけるだけと、いたって簡単。冷蔵庫で冷やして食べると更においしいですね。ただ、時間が経つとキュウリから水分が出てくるので、食べる分だけ取り皿に取ってから、ごまドレをかけて召し上がるのがいいかと思います。これから夏、暑い日にはもってこいの一品です。『タモリ流 鶏胸肉とキュウリのごまドレがけ』、ぜひお試しあれ！

*1 : 笑っていいとも！のテレフォンショッキングのゲストの似顔絵の輪！あっ、輪！ブログより
http://yaplog.jp/harasan85/archive/909

※この記事はウェブライターの「原　後彦」さんが執筆しました。
ＣＭソングを得意とする徳島在住のシンガーソングライター。LOVE LOCAL地元ＣＭコンテスト2010　グランプリなどＣＭコンテストでの受賞作品多数あり。