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ワニからカンガルーまで、いろんなジビエで唐揚げを作ってみた【料理解析】

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ハイボールに合います!  唐揚げ万国博覧会(ハイカラ)の巻

「ハイボールに合うおつまみは?」と聞かれれば、それはもう断然「唐揚げ」ですね。もちろんあのCMの影響です。

アレ以来「美人ママ」「ハイボール」「唐揚げ」は男子憧れの組み合わせとなったのです。

「というわけでお酒に合うおつまみシリーズ、最初はハイボールに豪華〝色んなお肉の唐揚げ〟よ(はぁと)」と我が妻。

「で、美人ママは?」と私。

……。

秋らしい風がスッと通り過ぎていきました。

 

我が妻は、美人かどうかは知りませんが、食欲が全面に出ている顔とは言えます。

今回の企画立案は全て妻なので、好きにさせるとどうなるかわからないという一抹の不安がよぎります。

「ちなみにコレ〝料理解析〟じゃないよね」と私。

〝唐揚げの本質に迫る〟って意味じゃ料理解析ヨン♪」と妻。

 

肉のラインナップ[第一弾]

妻からの伝言「今日、お肉が届くからね♥」ピンポーン! さっそく自宅兼事務所に肉が届きました。

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!?

 

f:id:Meshi2_IB:20150928140538j:plain f:id:Meshi2_IB:20150928140610j:plainワニ肉!(テールフィレ)。えっ?

 

f:id:Meshi2_IB:20150928140539j:plain f:id:Meshi2_IB:20150928140611j:plainラクダ肉!(フィレ)。えっ、えっ?

 

f:id:Meshi2_IB:20150928140540j:plain f:id:Meshi2_IB:20150928140612j:plainダチョウ!(フィレ)。……。

 

f:id:Meshi2_IB:20150928140541j:plain f:id:Meshi2_IB:20150928140613j:plainカンガルー!(ロングフィレ)。

 

やられました。「色んなお肉」ってそういうコトですか……。わたしゃてっきり鶏の色んな部位の肉とか、せいぜい豚牛羊程度かと思ってましたヨ。

「唐揚げの本質に迫る」ってSo・You・Koto、S.Y.Kですかい……。

 

肉の調理ざます!

「全部唐揚げにしちゃって大丈夫? それぞれにベストな料理法がありそうなのに…」

「ダイジョウブョ〜、任せといて」と、我が妻はノリノリで調理。

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