池袋初！のグルメバーガー専門店『EAST VILLAGE(イーストヴィレッジ)』

2015/09/18 06:05 ガジェ通ウェブライターガジェ通

EAST VILLAGEとは…

ニューヨークマンハッタンの東側
さまざまな民族が混ざりあい
古く美しい街並の残る一方
時代を先取りするエネルギッシュなエリアに
古い建物をリノベーションした
話題のレストランやバーがにぎわっています

このお店も東池袋に残る横町の古い建物を改装して
２００８年にオープンした
池袋で最初のグルメバーガー専門店です

1000円越えのリッチなハンバーガーメニュー

HAMBURGER パティ１３０g ☞ １１０g (５０円引き)

・ハンバーガー
・チーズバーガー
・ベーコンエッグバーガー
・アボカドワカモレバーガー
・テリヤキエッグバーガー
・チリバーガー
・モッツァレラバーガー
・ジャマイカンジャークバーガー

★苦手な食材(レタス、トマト、オニオン、タルタルソース等)は外すことが可能

ポテトセットは、
シュースリング・マッシュポテト・ハッシュブラウンの３種類

トッピングは、
・パティ
・チェダーチーズ
・フライドエッグ
・ベーコン
・ハラペーニョ
・パイナップル
・アボカドディップ

テイクアウトも可！

『EAST VILLAGE(イーストヴィレッジ)』のこだわり

『アボカド』
スライスしたものではなく
クミン、チリパウダーなどでメキシカン風に香りづけしたアボカドディップ。
“ワカモレ”をトッピング。

『バーガー』
オリジナルにこだわり！
トマトソース、タルタルソース etc
全てのソースがオリジナル

特別に注文して毎日焼いている
もっちり美味しいバンズと新鮮な野菜
(バンズは北池袋の方にある『ベッカーフジワラ』さんのもの)

１００％牛肉のパティもいろいろな部位を
オリジナルに配合してお店で作ったもの
付け合わせのポテトとピクルスが３種類ずつなのもオリジナル

『チーズ』
チェダー、ステッペン、グリエール
３種類の中から選べます。

注文(イートイン)の流れは、
1階で注文をしてから、2階で待機。
先に冷え冷えのお手拭きと頼んだドリンクが運ばれてきます。
お冷はないのでドリンクは必須です。

ちょうど行ったのが３時前で、平日というのもあり、貸し切り状態。
外が見えるカウンター席と2人がけのテーブル席が1つで広くはないですが、
なかなか雰囲気のある空間。

ウッド調のアメリカンな店内。

卓上には、
フォークとハインツのケチャップとマスタード、塩
そして専用のバーガー袋とペーパーナプキン。

厚みのあるボリューミーバーガー店だからこそ置いてある、HOW TO！

しっかりとコツがあるみたいなので、初心者でも安心！
バーガー袋にさえ入れてしまえば怖いものなし。

ハンバーガーは注文をしてから焼いて作ってくれるので、
少し待ちますが出来立てが食べられるのは嬉しい！

頼んだのは、、、

女性に人気！のモッツァレラバーガー

フレッシュバジルから作った、
オリジナルのバジルマヨネーズとモッツァレラチーズ

３種類のポテト、ピクルス付き
細長いノーマルなフライドポテトに丸いミニサイズマッシュポテト、皮つきのポテトはインカのめざめのような甘さ！
揚げたてでカリッとホクホクと３種類だからこそ色々楽しめる味と食感。

ピクルスはきゅうり、ミニトマト、うずらの卵とちょっと変わった顔ぶれも。
酸味とハーブの香りなのか一味違うピクルス。

バンズの間には、
上からバジルマヨネーズ、トマトソース、モッツァレラチーズ、パティ、
バジルマヨネーズ、玉ネギ、トマト、レタス、といった構造。

特注品のバンズはカリっと香ばしく焼かれていて
パティはぎゅっとつまったしっかりとした食感の肉！なパティ。
男らしさを感じます。
そこに、とろーりモッツァレラでまろやか。
なかなか良いコンビネーション！
そして折りたたまれたしゃっきりレタス、細かいオニオン、
ジューシーなトマトとバランスもばっちり決まったハンバーガー。

続いて、